|
|
|
|
|
|
Bakso Malang Tanggal 04 Nov 2017 oleh Dwika Permata Sani. |
Bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso malang :
350 gram Daging Sapi Segar
50 gram Tepung Sagu
100 cc Air Es
1 butir Telur
4 siung Bawang Putih
½ sendok teh Merica
3 sendok makan Garam
Bahan untuk kuah :
2 liter Air
600 gram Lutut Sapi/Tulang Sapi
6 siung Bawang Putih
1/2 sendok teh Merica
2 batang Daun Bawang, kemudian anda iris
3 sendok teh Garam
Bahan Pelengkap :
10 lembar Kulit Pangsit, kemudian anda goreng
150 gram Mie Kuning Basah
10 Tahu Goreng, kemudian anda serong dan toreh sedikit
Bawang Goreng secukupnya
Sambal Rebus
Petunjuk
Pertama anda buat baksonya terlebih dahulu, caranya yaitu anda haluskan bawang putih, merica dan juga garam. Lalu anda giling dagingnnya hingga halus
Kemudian anda campurkan dengan tepung sagu, bumbu halus, telur dan air es. Anda aduk merata sambil anda banting-banting
Selanjutnya anda ambil 1/3 adonan untuk isian tahu
Lalu anda didihkan air, lalu matikan apinya dan buat bulatan bakso dua macam, satu berukuran besar dan satunya berukuran kecil
Anda celupkan dalam rebusan air, lakukan berulang hingga habis
Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat dan sisihkan
1/3 adonan bakso masukkan kedalam tahu dan anda kukus sebentar
Nah setelah anda buat baksonya, sekarang silahkan anda buat kuahnya ya. Caranya yaitu anda haluskan bawang putih, merica dan juga garam
Kemudian anda didihkan air, bumbu dan tulang, lalu anda masak hingga mendidih dan saring. Taburi daun bawang, angkat
Siapkan mangkuk saji, kemudian anda tata mie basah, bakso dan tahu. Anda tuangi dengan kuahnya dan bawang goreng
Sajikan dengan pangsit goreng dan juga sambalnya
Selesai
|
Calonarang
Oleh
Bangindsoft
| 15 Jun 2021.
Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit... |
|
|
Legenda Situ Ci...
Oleh
Mawar widya
| 01 Jun 2021.
Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A... |
|
|
Sasakala Gunung...
Oleh
Mawar widya
| 01 Jun 2021.
Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a... |
|
|
Legenda Batu Hi...
Oleh
Mawar widya
| 01 Jun 2021.
Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut... |
|
|
Sasakala Cigond...
Oleh
Mawar widya
| 01 Jun 2021.
Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
