Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Kue Daerah Istimewa Yogyakarta DI Jogjakarta
Sunting
Laporkan
Bakpia Ubi Pandan
avatar

Deni Andrian

- 6 Desember 2018

Bahan-bahan

 
  1. Bahan A :
  2. 100 gram tepung terigu segitiga biru
  3. 50 gram tepung terigu cakra
  4. 50 gram margarin
  5. 2 sdm gula pasir
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. 75 ml air
  8. Bahan B :
  9. 100 gram tepung terigu segitiga biru
  10. 50 gram margarin
  11. 1 sdm minyak sayur
  12. Bahan isian :
  13. 250 gram ubi jalar kukus, haluskan
  14. 2 sdm margarin
  15. 2 sdm susu bubuk
  16. 5 sdm gula halus, sesuai selera
  17. 1/2 sdt vanili bubuk
  18. 1/2 sdt pasta pandan

Langkah

 

  1. Campur semua bahan isi, masak di panci anti lengket sampai tercampur rata dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Lalu bulatkan menjadi 20 bulatan. Sisihkan.

     
     
     

  2. Campur semua bahan A, uleni sampai merata dan lembut. Bentuk bulat dan diamkan selama 20 menit. Tutup dengan plastik. Sisihkan.

     
     
     

  3. Campur semua bahan B, uleni sampai tercampur merata. Bulatkan dan diamkan selama 20 menit. Tutup dengan plastik. Sisihkan.

     
     
     

  4. Setelah 20 menit, bagi adonan A dan adonan B, masing"menjadi bulatan" kecil 20 bagian.

     
     
     

  5. Ambil 1 adonan A, pipihkan. Letakkan 1 adonan B di atas adonan A pipihkan. Gulung adonan memanjang. Kemudian gilas memanjang. Lalu gulung lagi. Dan gilas lagi melebar. Beri isian di tengah adonan. Tutup adonan yang rapat. Bentuk bulat. Pipihkan sedikit. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis. ðŸ'‰Tips: jika adonan pas digilas takud bocor, sblm menggilas taburi dlu adonan dengan sedikit tepung.

    Bakpia Ubi Pandan recipe step 5 photo
     
     

  6. Panaskan oven/teflon terlebih dahulu. Klo pake oven panaskan 150' disesuaikan oven masing".

     
     
     

  7. Ambil loyang dan olesi dengan sedikit margarin. Tata bakpia dalam loyang.

     
     
     

  8. Panggang bakpia selama 20 menit dengan api kecil, lalu balik. Sampai berwarna kecoklatan. Kemudian panggang lagi selama 20 menit. Sampai permukaan kedua sisinya kecoklatan. Disesuaikan dengan oven masing" yaa..

     
     
     

  9. Kalau aku pake teflon. Aku taruh loyang kue lagi didalam teflon. Lalu tutup teflon aku lapisi lap bersih. Aku panggang awal 25 menit dengan api kecil, lalu balik, panggang lagi selama 25 menit. Tetap disesuaikn dengan teflon masing".

     
     
     

  10. Kalau panggang di teflon, sedikit ribet yaa.. Karna ndak bisa sekaligus manggang. Jadi 2x manggang.

     
     
     

  11. Angkat bakpia dan sajikan dengan di temani secangkir teh hangat.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5817943-bakpia-ubi-pandan

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker