Bakpia Ubi Pandan
Bahan-bahan
-
Bahan A :
-
100 gram tepung terigu segitiga biru
-
50 gram tepung terigu cakra
-
50 gram margarin
-
2 sdm gula pasir
-
1/2 sdt garam halus
-
75 ml air
-
Bahan B :
-
100 gram tepung terigu segitiga biru
-
50 gram margarin
-
1 sdm minyak sayur
-
Bahan isian :
-
250 gram ubi jalar kukus, haluskan
-
2 sdm margarin
-
2 sdm susu bubuk
-
5 sdm gula halus, sesuai selera
-
1/2 sdt vanili bubuk
-
1/2 sdt pasta pandan
Langkah
-
Campur semua bahan isi, masak di panci anti lengket sampai tercampur rata dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Lalu bulatkan menjadi 20 bulatan. Sisihkan.
-
Campur semua bahan A, uleni sampai merata dan lembut. Bentuk bulat dan diamkan selama 20 menit. Tutup dengan plastik. Sisihkan.
-
Campur semua bahan B, uleni sampai tercampur merata. Bulatkan dan diamkan selama 20 menit. Tutup dengan plastik. Sisihkan.
-
Setelah 20 menit, bagi adonan A dan adonan B, masing"menjadi bulatan" kecil 20 bagian.
-
Ambil 1 adonan A, pipihkan. Letakkan 1 adonan B di atas adonan A pipihkan. Gulung adonan memanjang. Kemudian gilas memanjang. Lalu gulung lagi. Dan gilas lagi melebar. Beri isian di tengah adonan. Tutup adonan yang rapat. Bentuk bulat. Pipihkan sedikit. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis. ð'Tips: jika adonan pas digilas takud bocor, sblm menggilas taburi dlu adonan dengan sedikit tepung.
-
Panaskan oven/teflon terlebih dahulu. Klo pake oven panaskan 150' disesuaikan oven masing".
-
Ambil loyang dan olesi dengan sedikit margarin. Tata bakpia dalam loyang.
-
Panggang bakpia selama 20 menit dengan api kecil, lalu balik. Sampai berwarna kecoklatan. Kemudian panggang lagi selama 20 menit. Sampai permukaan kedua sisinya kecoklatan. Disesuaikan dengan oven masing" yaa..
-
Kalau aku pake teflon. Aku taruh loyang kue lagi didalam teflon. Lalu tutup teflon aku lapisi lap bersih. Aku panggang awal 25 menit dengan api kecil, lalu balik, panggang lagi selama 25 menit. Tetap disesuaikn dengan teflon masing".
-
Kalau panggang di teflon, sedikit ribet yaa.. Karna ndak bisa sekaligus manggang. Jadi 2x manggang.
-
Angkat bakpia dan sajikan dengan di temani secangkir teh hangat.
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5817943-bakpia-ubi-pandan
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
HUDON TANO (PERIUK TANAH)
Ornamen
HUDON TANO (Periuk Tanah) Di bawah ini merupakan foto tua (foto jaman dulu) penjual Hudon Tano (Periuk Tanah) di Onan (Pasar) Tarutung di tahun 1930. Masyarakat Batak yang tinggal di Sipoholon, Tarutung, dahulu kala terkenal sebagai "Sitopa Hudon" (pembuat periuk tanah). Dahulu, Hudon Tano ini digunakan secara meluas di Tanah (Tano) Batak sebagai alat masak tradisional. Bisa dibayangkan betapa enak dan nikmat rasanya melihat dan menikmati arsik atau menggulai Ikan Mas atau Ikan Batak (Ihan Batak), Porapora (Ikan Air Tawar), Haruting (Ikan Gabus), SIbahut (Ikan Lele), dan Incor (Ikan Air Tawar Kecil) yang dimasak menggunakan Hudon Tano ini... Sumber Foto : KITLV 28692
Hokker
BENDA MAGIS MASYARAKAT BATAK
Ornamen
Benda Magis Masyarakat Batak Toba : Pagar Jabu - Sahan - Pohung 3 benda magis ini termasuk kategori Ilmu Putih yang berfungsi sebagai pelindung dari sihir dari niat orang jahat. PAGAR JABU (Bahasa Batak Karo : Bekam-bekam), berbentu tanduk hewan berisi sibiangsa (ramuan magis) yang berfungsi sebagai pelindung rumah dari serangan sihir jahat. SAHAN, terbuat dari gading atau tanduk tempat menyimpan pupuk (abu jenazah) yang memiliki kekuatan magis sebagai pagar (pelindung) dan konon dapat diminta untuk membinasakan musuh. POHUNG, sejenis ukiran yang dibungkus ijuk lalu diisi ramuan magis. Pohung ditempatkan di dalam rumah dan / atau di kebun yang memiliki fungsi mencegah niat jahat / pencuri hasil kebun dan harta di rumah. Sumber Koleksi : Museum Negeri Provinsi Sumatera Utara
Hokker
ILMU TAMBA TUA
Naskah Kuno dan Prasasti
Ilmu Tamba Tua adalah Elmo Kuno Batak (Ilmu Putih), dahulu ilmu ini dipercaya jika diamalkan akan mendatangkan kemakmuran serta kekayaan. Transliterasi (alih aksara) : ahu debata ni raja di bindu jao raja ni tam (ba) tua raja on di sim- bora di bulung hayu na denggan go- rar pe i do jadi lapi ni ta- taring ni ru- manta jadi tondolan ni balatuk ni rumah bea la... Rajah "gambar" di bawah bernama dewa "bindu jao". Rajah ini ditulis pada timah dan daun kayu (jenis yang bisa dituliskan). Rajah ini akan membawa kemakmuran bagi penghuni rumah apabila dibuat menjadi alas tungku perapian dan jika diletakkan sebagai alas tangga rumah. Sumber Foto : Verzeichnis der orientalischen handschriften in Deutschland
Hokker
Tulisan Tangan Ompu i Pendeta Dr I.L. Nommensen (Aksara dan Bahasa Batak Toba)
Naskah Kuno dan Prasasti
Surat Tulisan Tangan Ompu i Pendeta Dr I.L. Nommensen tahun 1871 dengan Aksara Batak Toba dan Bahasa Batak Toba Klasik (na robi). Nommensen, Apostel Orang Batak dan Ephorus HKBP Pertama tahun 1881 - 1918, sangat fasih berbahasa Batak Toba klasik dan kontemporer (na imbaru), Nommensen juga sangat mengusai tulisan dan / atau aksara Batak Toba. Surat yang ditulis tangan Ompu i Nommensen di Pearaja, Tarutung, tanggal 02 Agustus 1871 ini merupakan dokumen dan bukti sejarah yang sangat penting, yang menunjukkan betapa Beliau menguasai serta menghormati adat, budaya, tradisi, dan literasi masyarakat Batak Toba. Beliau tidak memaksakan bahasa Jerman dan aksara Latin, tetap justru menggunakan bahasa dan aksara asli masyarakat Batak Toba untuk berkomunikasi dan mendokumentasi pelayanannya. Sumber Foto : Sopo Nommensen, Pearaja, Taruutung Sumatera Utara
Hokker
Cara menghubungi call center ayopinjam
Seni Pertunjukan
Hubungi Call Center AyoPinjam Resmi Di Nomor ☎ 0831•6926•5049, Kontak WhatsApp Cs AyoPinjam 📞0857•5833•7054 Layanan Bantuan Kendala. Live Chat AyoPinjam Menyediakan Layanan Kontak Percakapan Atau Live Chat Yang Terdapat Pada Aplikasi AyoPinjam. Layanan Ini Tersedia Setiap Hari Online 24 jam.
