×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Bakpia Kacang Merah

Tanggal 28 Oct 2017 oleh Wulan .

Bahan-bahan
Adonan A
150 gr terigu (Cakra)
50 gr mentega
75 ml air
2 sdm gula
1/2 sdt garam
Adonan B
100 gr terigu (segitiga biru)
50 gr mentega
2 sdm minyak makan
Bahan isi
150 gr kacang merah
200 gr gula (150 gula putih+50 gula merah)
1 sdt tepung coklat
1/2 sdt garam
150 ml air
secukupnya Air tuk rebus
 
 
Langkah
 
Buat isi.. Rendam kacang semalaman,besoknya cuci bersih rebus hingga empuk.setelah dingin blender dgn 150ml air,trus tuang ke wadah+gula+garam+tepungcoklat+ vanili aduk rata masak hingga matang di aduk selalu adonan jd kering bs dipulung.sisihkan untuk 20 butir
Masukkan semua adonan A dalam wadah aduk rata hingga Kalis bagi 20 butir
Masukkan semua adonan B dalam wadah aduk rata hingga Kalis bagi 20 butir
Ambil adonan A kempeskan dan taruh adonan b didalamnya pulung dan diamkan 20 menit,hingga 20 butir
 
Gilas adonan tadi
 
Gulung
 
Gilas lagi dan gulung
 
Gilas lagi dan beri isi bulatkan kembali
 
Tata diloyang yg telah di oles mentega
 
Panggang 30 menit,setelah 15-20 menit balikkan dan oven lg Hingga matang
 
Siap dinikmati
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3581536-bakpia-kacang-merah

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...