×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Bakpia Kacang Merah

Tanggal 28 Oct 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan
Adonan A
150 gr terigu (Cakra)
50 gr mentega
75 ml air
2 sdm gula
1/2 sdt garam
Adonan B
100 gr terigu (segitiga biru)
50 gr mentega
2 sdm minyak makan
Bahan isi
150 gr kacang merah
200 gr gula (150 gula putih+50 gula merah)
1 sdt tepung coklat
1/2 sdt garam
150 ml air
secukupnya Air tuk rebus
 
 
Langkah
 
Buat isi.. Rendam kacang semalaman,besoknya cuci bersih rebus hingga empuk.setelah dingin blender dgn 150ml air,trus tuang ke wadah+gula+garam+tepungcoklat+ vanili aduk rata masak hingga matang di aduk selalu adonan jd kering bs dipulung.sisihkan untuk 20 butir
Masukkan semua adonan A dalam wadah aduk rata hingga Kalis bagi 20 butir
Masukkan semua adonan B dalam wadah aduk rata hingga Kalis bagi 20 butir
Ambil adonan A kempeskan dan taruh adonan b didalamnya pulung dan diamkan 20 menit,hingga 20 butir
 
Gilas adonan tadi
 
Gulung
 
Gilas lagi dan gulung
 
Gilas lagi dan beri isi bulatkan kembali
 
Tata diloyang yg telah di oles mentega
 
Panggang 30 menit,setelah 15-20 menit balikkan dan oven lg Hingga matang
 
Siap dinikmati
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3581536-bakpia-kacang-merah

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...