Bakpao / pao landak lembut isi cokelat,keju,greentea
Bahan-bahan
-
1 SDM ragi instan(fermipan)
-
1 SDM munjung gula pasir
-
250 gr tepung terigu (segitiga)
-
2 sdm gula pasir halus
-
sedikit Garam
-
1 SDM munjung mentega /margarine putih (bagus mentega putih)
-
1 butir kuning telur (boleh pakai boleh tidak)
Langkah
Panaskan susu.secukupnya ya kira kira aja kalo udh panas
-
Cara mengaktifkan ragi ; campur 1 air putih hangat/susu hangat,gula pasir,ragi instan dalam gelas.aduk rata lalu diamkan 10-15 menit hingga berbuih (tanda nya ragi bagus)
-
Siapkan wadah/ baskom campur jadi satu tepung,gula halus,dan garam aduk rata.lalu tuangkan campuran ragi,kuning telur aduk dengan spatula /untuk kayu hingga menggumpal.lali uleni hingga setengah Kalis
-
Masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil uleni hingga rata.adonan ringan untuk di uleni,cukup di banting2 kurleb 10-15 menit lalu diuleni kurleb 5menit hingga Kalis seperti gambar
-
Setelah adonan dibulatkan.tutup adonan dengan kain basah kurleb 1jam.kalo saya meletakkan dibawah sinar matahari agar mengembang
-
Setelah mengembang.bagi adonan menjadi 8 bagian kecil
-
Setelah itu di pipihkan seperti gambar lalu diisi sesuka hati kalo disini saya pakai Ceres & keju Kraft un tuk isian.setelah diisi di tutup kembali berbentuk lingkaran
-
Setelah itu bentuk adonan dengan cara digunting seperti landak / boleh juga polos saja bentuk lingkaran.di kukus dengan api besar kira kira 10-15menit
-
TADAAA ! Dalem nya gini ya.coklat mesis nya meleleh
-
So sorry bentuk nya gak sempurna but kata orang terdekatku enak.dan fyi itu yg kuning aku eksperimen pakein pewarna makanan hehe.slmt mencoba
-
Tips! pao simpel ekobomks.bila pao tidak havis,simpan di wadah tertutup bila ingin dimakan hangatkan lagi pao di rice cooker.
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Kidung Lakbok
Cerita Rakyat
Kidung Lakbok atau Wawacan Kidung Lakbok adalah karya sastra lama berbentuk wawacan yang berasal dari Kecamatan Lakbok, Kabupaten Ciamis. Naskah ini diterbitkan kembali dan disusun rapi oleh M. Karso Prawiraatmadja di Bandjar pada tanggal 31 Agustus 1956. Karya ini menyimpan nilai sejarah dan kearifan lokal masyarakat setempat. Dokumentasi digital dan data ini disusun serta disumbangkan oleh Henri Purwanto.
Henripurwanto
HUDON TANO (Periuk Tanah)
Ornamen
HUDON TANO (Periuk Tanah) Di bawah ini merupakan foto tua (foto jaman dulu) penjual Hudon Tano (Periuk Tanah) di Onan (Pasar) Tarutung di tahun 1930. Masyarakat Batak yang tinggal di Sipoholon, Tarutung, dahulu kala terkenal sebagai "Sitopa Hudon" (pembuat periuk tanah). Dahulu, Hudon Tano ini digunakan secara meluas di Tanah (Tano) Batak sebagai alat masak tradisional. Bisa dibayangkan betapa enak dan nikmat rasanya melihat dan menikmati arsik atau menggulai Ikan Mas atau Ikan Batak (Ihan Batak), Porapora (Ikan Air Tawar), Haruting (Ikan Gabus), SIbahut (Ikan Lele), dan Incor (Ikan Air Tawar Kecil) yang dimasak menggunakan Hudon Tano ini... Sumber Foto : KITLV 28692
Hokker
Benda Magis Masyarakat Batak Toba
Ornamen
Benda Magis Masyarakat Batak Toba : Pagar Jabu - Sahan - Pohung 3 benda magis ini termasuk kategori Ilmu Putih yang berfungsi sebagai pelindung dari sihir dari niat orang jahat. PAGAR JABU (Bahasa Batak Karo : Bekam-bekam), berbentu tanduk hewan berisi sibiangsa (ramuan magis) yang berfungsi sebagai pelindung rumah dari serangan sihir jahat. SAHAN, terbuat dari gading atau tanduk tempat menyimpan pupuk (abu jenazah) yang memiliki kekuatan magis sebagai pagar (pelindung) dan konon dapat diminta untuk membinasakan musuh. POHUNG, sejenis ukiran yang dibungkus ijuk lalu diisi ramuan magis. Pohung ditempatkan di dalam rumah dan / atau di kebun yang memiliki fungsi mencegah niat jahat / pencuri hasil kebun dan harta di rumah. Sumber Koleksi : Museum Negeri Provinsi Sumatera Utara
Hokker
ILMU TAMBA TUA
Naskah Kuno dan Prasasti
Ilmu Tamba Tua adalah Elmo Kuno Batak (Ilmu Putih), dahulu ilmu ini dipercaya jika diamalkan akan mendatangkan kemakmuran serta kekayaan. Transliterasi (alih aksara) : ahu debata ni raja di bindu jao raja ni tam (ba) tua raja on di sim- bora di bulung hayu na denggan go- rar pe i do jadi lapi ni ta- taring ni ru- manta jadi tondolan ni balatuk ni rumah bea la... Rajah "gambar" di bawah bernama dewa "bindu jao". Rajah ini ditulis pada timah dan daun kayu (jenis yang bisa dituliskan). Rajah ini akan membawa kemakmuran bagi penghuni rumah apabila dibuat menjadi alas tungku perapian dan jika diletakkan sebagai alas tangga rumah. Sumber Foto : Verzeichnis der orientalischen handschriften in Deutschland
Hokker
Tulisan Tangan Ompu i Pendeta Dr I.L. Nommensen (Aksara dan Bahasa Batak Toba)
Naskah Kuno dan Prasasti
Surat Tulisan Tangan Ompu i Pendeta Dr I.L. Nommensen tahun 1871 dengan Aksara Batak Toba dan Bahasa Batak Toba Klasik (na robi). Nommensen, Apostel Orang Batak dan Ephorus HKBP Pertama tahun 1881 - 1918, sangat fasih berbahasa Batak Toba klasik dan kontemporer (na imbaru), Nommensen juga sangat mengusai tulisan dan / atau aksara Batak Toba. Surat yang ditulis tangan Ompu i Nommensen di Pearaja, Tarutung, tanggal 02 Agustus 1871 ini merupakan dokumen dan bukti sejarah yang sangat penting, yang menunjukkan betapa Beliau menguasai serta menghormati adat, budaya, tradisi, dan literasi masyarakat Batak Toba. Beliau tidak memaksakan bahasa Jerman dan aksara Latin, tetap justru menggunakan bahasa dan aksara asli masyarakat Batak Toba untuk berkomunikasi dan mendokumentasi pelayanannya. Sumber Foto : Sopo Nommensen, Pearaja, Taruutung Sumatera Utara