|
|
|
|
|
|
BAKSO URAT Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Bahanya:
* 200 g daging berurat, potong kasar
* 50 g tepung tapioka
* 50 g es batu pecahkan kasar
* 1 sdm bwg merah goreng, haluskan
* 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
* 1/2 sdt garam halus
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/4 sdt kaldu bubuk rasa sapi (jika suka)
Bumbu Kuah Bakso Urat:
* 1000 ml air
* 2 sdm bwg goreng merah, haluskan
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdt merica bubuk
* 1sdt kaldu bubuk rasa sapi (jika suka)
* garam secukupnya
Cara Membuatnya:
1.) Masukan daging, es batu, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, kaldu bubuk (jika suka) Dan garam halus kedalam food processor / bs jg menggunakan blender biasa. giling sampai halus.
2.) Masukan tepung tapioca, proses kembali hingga tercampur rata.
3.) Masukan adonan bakso pada tangan kiri, kepalkan tangan sampai adonan bakso keluar diantara jari jempol serta telunjuk. kemudian ambil dgn sendok.
4. Masukan bulatan bakso pada air panas, lakukan hingga adonan habis. Masak dgn api kecil sampai bakso mengapung semua. Angkat dn tiriskan.
Membuat Kuah Bakso:
5.) Didihkan air, lalu masukan semua bahan membuat kuah bakso. ( jika ingin lebih sedap, sebelum bumbu dimasukan, masukan dahulu tulang kaki sapi agar kuah bakso bener2 berasa nikmatnya.
Penyajian:
6.) Untuk penyajian sesuai selera masing2 , bisa menggunakan miehun, mie kuning, daun seledri, bawang goreng, dll
Sumber : Facebook "Resep Masakan"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
