1. Rebus ayam terlebih dahulu dengan merica dan garam sampai empuk, kemudian goreng sebentar dan potong kecil2, (lebih bagus lagi jika disuir), sisihkan

    

    

    

2. Goreng rimbang menggunakan bekas minyak yg digunakan untuk menggoreng ayam, setelah matang sisihkan

    

    

    

3. Giling kasar cabe ijo dan bawang merah beserta garam. (Agar cabe ijo tidak hitam ketika ditumis, beri perasan jeruk nipis secukupnya pada cabai ijo sebelum di ulek)

    

    

    

4. Panaskan minyak, setelah itu masukkan cabai dan bawang merah yg sudah di giling kasar. Masak hingga tidak berbau langu

    

    

    

5. Masukkan rimbang dan ayam, aduk2 sebentar kemudian angkat. Sajikan bersama nasi panas

sumber: https://cookpad.com/id/resep/2909556-ayam-bumbu-rimbang-cabe-ijo