|
|
|
|
Ayam Wortel Tanggal 18 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Ayam goreng ala Mbok Berek
Wortel 250 g diiris tipis membulat
Bumbu
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 1 siung
Cabai merah 2 buah
Daun bawang 2 batang diiris kasar
Air secukupnya
Sari kaldu 3 sdm
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Membuat
Buang tulang ayam, ambil dagingnya kemudian potong dadu kecil lalu sisihkan.
Panaskan minyak.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang hingga aromanya harum.
Tambahkan air sedikit lalu aduk.
Masukkan daging ayam dan wortel ke dalam tumisan bambu.
Tambahkan sari kaldu lalu aduk rata.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |