×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Jawa Timur

Ayam Penyet Sambel Ijo

Tanggal 13 Dec 2017 oleh Wulan .

Bahan Ayam Penyet Sambal Ijo
  1. 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  2. 2 btg serai, memarkan
  3. 4 lbr daun jeruk
  4. ayam penyet sambal ijo
  5. ayam penyet sambal ijo
Bumbu Halus
  1. 3 cm kunyit
  2. 2 siung bawang putih
  3. ½ sdt lada
  4. 1 sdm air jeruk nipis
 
Bahan Sambal
  1. 4 bh bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 8 bh cabai hijau, rebus setengah matang
  4. 5 cm jahe
  5. 1 sdt garam
 
Pelengkap
  1. Selada air
  2. Timun
 
Cara Membuat Ayam Penyet Sambal Ijo
  1. Masak ayam, serai, daun jeruk dan bumbu halus sambil diaduk hingga bumbu meresap dan matang, tambahkan air jika perlu.
  2. Goreng ayam dalam minyak panas sedang sampai kecokelatan.
  3. Haluskan bahan sambal, tambahkan ayam goreng lalu penyet atau ditekan hingga ayam agak pipih.
  4. Hidangkan dengan pelengkap.

Sumber: http://www.cararesep.com/resep-ayam-penyet-sambal-ijo.html

 

Tempat yang Menyediakan:
 
Ayam Penyet Lombok Ijo
Address: Jalan Raya Menganti Babatan No.23, Babatan, Wiyung, Babatan, Wiyung, Kota SBY, Jawa Timur 60227
Phone: (031) 7532181

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...