×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Ayam Penyet Klaten

Tanggal 31 Dec 2017 oleh Trisony srg.

Bahan-Bahan
  1. 8 potong sayap ayam

    Bumbu geprek:
  2. 2 siung bawang putih
  3. 3 lembar daun salam
  4. Sepotong jahe
  5. Sepotong lengkuas
  6. Sebatang serei
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. secukupnya garam

    bumbu balur:
  9. 4 sdk terigu
  10. secukupnya garam
  11. 1/2 sdt merica bubuk

    Pelengkap:
  12. 1 ikat kacang panjang
  13. Seikat bayam
  14. 1 buah mentimun
  15. 1 buah tomat
  16. sesuai selera sambel tarasi tomat
Langkah-Langkah
  1. Rebus ayam dengan bumbu geprek sampai matang. Biarkan sampai dingin.
  2. Campur bumbu balur dengan sedikit air sesuai dengan kekentalan yg diinginkan.
  3. Baluri ayam dengan bumbu balur. Goreng sampai matang.
  4. Rebus kacang panjang dan bayam sampai matang. Sisihkan.
  5. Penyet ayam dengan sambel terasi tomat.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2513556-ayam-penyet-klaten-ala-aninghan

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...