Ayam Pelalah - Bali - Bali
Gunakan semua jenis ayam sisa, baik yang dipanggang, dikukus, maupun yang digoreng untuk salad ayam yang enak ini.
Jika ada sisa ayam, bisa juga dicampur dengan kentang tumbuk atau mashed potato dan dibuat menjadi roti; goreng di dalam minyak panas sampai berwarna keemasan. Penggunaan kentang dalam masakan ini tidaklah berasal dari resep asli Bali namun rasanya juga enak.
Bahan:
- 1 ekor ayam, yang beratnya 11/4 kg
- 250 ml bumbu rempah untuk ayam
- 125 ml sambal tomat
- 3 sdm perasan jeruk
Cara memasak:
- Panaskan oven 350’ F atau 180’ C. Baluri bagian luar ayam dengan bumbu rempah. Letakkan di dalam oven dan panggang hingga matang.
- Ketika ayamnya sudah dingin, angkat dan buang kulitnya.
- Pisahkan daging dari tulang, lalu suwir-suwir. Campurkan suwiran ayam dengan bahan bumbu yang masih tersisa. Campur dengan baik dan bumbui secukupnya.
- Sajikan sesuai dengan suhu ruangan dengan nasi kukus.
Sumber:
- Kong Foong Ling “The Food of Asia” book
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Lupa pin brimo cara mengatasi lupa pin akun brimo
Cerita Rakyat
Untuk Mengatasi lupa PIN (BRI) BRImo Anda bisa menghubungi CS BRI melalui Chat WhatsApp di 08192000015 atau (14017) Melalui aplikasi BRImo Anda bisa lupa "Username atau Password" pada halaman login Aplikasi BRImo.
Lupa PIN BRImo
RAJAPALA Dan KEN SULASIH
Cerita Rakyat
🌺 Cerita Rakyat Bali Rajapala dan Ken SulasihPada zaman dahulu, di sebuah hutan lebat di Bali, hiduplah seorang pemuda sakti bernama Rajapala. Ia hidup sendirian jauh dari perkampungan manusia. Sejak kecil, Rajapala tidak mengetahui siapa orang tuanya dan dari mana asal-usulnya. Ia hanya tahu bahwa dirinya berbeda dari manusia lain, karena memiliki kekuatan dan kepekaan yang luar biasa. Meski disegani oleh alam, Rajapala sering diliputi rasa sepi. Suatu hari, ketika sedang menyusuri hutan, Rajapala mendengar suara tawa yang lembut dari arah sebuah telaga. Ia mengintip dari balik pepohonan dan melihat tujuh bidadari turun dari kahyangan untuk mandi. Cahaya pakaian mereka berkilau di atas air. Dari ketujuh bidadari itu, perhatian Rajapala tertuju pada satu sosok yang paling anggun dan menenangkan, yaitu Ken Sulasih. Hati Rajapala dipenuhi rasa cinta dan takut kehilangan. Dikuasai perasaan itu, ia menyembunyikan selendang Ken Sulasih. Ketika para bidadari selesai mandi, mereka m...
Dealitbagusgenjing
Apakah gopay ada Wa
Alat Musik
Gopay menghubungi layanan melalui Wa 0852-1165-5933 layanan melayani aktif 24 jam
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Apakah Gopay punya Wa
Alat Musik
GoPay memiliki layanan WhatsApp resmi, adalah Wa 085211655933 kamu bisa menghubungi
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Apakah GoPay pinjam menggunakan KTP?
Alat Musik
Syarat Pengajuan GoPay PinjamanPinjamanMemilikiPinjamanPinjamanMemilikiMemilikinjamanPinjamanMemilikiMemilikiMemilikiMemiliki KTP yang masih berlaku.