Resep Masakan Terbaru Ayam Masak Habang Samarinda – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam, apa lagi dengar masakan Ayam Masak Habang Samarinda yang sangat terkenal, lalu apa perbedaan dari ayam yang lainnya! Memang tiap daerah mempunyai ciri khas masakan yang beraneka macam ragam kuliner. Pastinya berbeda pula resep masakannya dan bumbu. Ayam Masak Habang Samarinda ini memang salah satu resep dari dalam negeri yang banyak di gemari dan sekarang sudah banyak di temui di restoran di seluruh indonesia dan anda bisa mencobanya di rumah maupun bersama teman terdekat, berikut aturan, bahan dan cara membuatnya :

Resep Ayam Masak Habang Samarinda

Yang Harus Di Persiakan Pertama-Tama :

• ½ ekor ayam broiler, potong menjadi 6 bagian
• ½ sdt asam
• 1 sdt garam
• 400 ml santan kental

Selanjutnya Persiapkan Yang Ke Dua Haluskan :

• 15 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 cm kencur

Bumbu lainnya :

• 1 buah tomat, belah menjadi delapan bagian
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Tahap Akhir Cara Membuatnya :

1. Campur asam dengan garam, remas-remas, balurkan ke seluruh permukaan ayam, biarkan selama 20 menit.
2. Goreng ayam hingga kecokelatan.
3. Angkat, tiriskan.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan bsersama serai dan lengkuas hingga harum, masukkan santan dan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih.
5. Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga tomat hancur dan bumbu mengental, angkat. Sajikan.

http://www.abwaba.com/resep-ayam-masak-habang-samarinda.html

Lokasi penjual:

Soto Banjar Nyaman Antasari
Jl. Pangeran Antasari No.49, RT.12/RW.13, Cilandak Bar., Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Telepon: 0813-1517-4844