Ayam Goreng Ungkep Kecap Asin Manis
Bahan-bahan
-
6 potong ayam
-
1 ruas jahe
-
1 ruas lengkuas (geprek)
-
2 lembar daun salam
-
5 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
1/2 sdt merica bubuk
-
3 sdm kecap asin
-
3 sdm kecap manis
-
2 sdm saos raja rasa
-
secukupnya Air
-
secukupnya Garam
Langkah
-
Bersihkan ayam lumuri jeruk nipis atau cuka untuk menghilangkan bau amis (saya pakai cuka karena kehabisan jeruk). Bilas, sisihkan.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe.
-
Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, beri garam, kecap asin, kecap manis & saos raja rasa. Diamkan kurleb 20-30 menit sampai bumbu merasuk.
-
Kemudian ayam yang telah didiamkan / diungkep beri air secukupnya sampai ayam terendam, masukan lengkuas & daun salam. Rebus ayam sampai air agak menyusut, koreksi rasa. Jika kurang asin atau gurih, bisa ditambahkan kecap asin & kecap manis kembali.
-
Rebus ayam sampai menyusut airnya. Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan, sajikan.
sumber: https://cookpad.com/id/resep/6517003-ayam-goreng-ungkep-kecap-asin-manis
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
