|
|
|
|
|
|
Ayam Bumbu Gado-gado Tanggal 08 May 2019 oleh Deni Andrian. |
Tusuk seluruh permukaan sayap ayam dengan garpu agar bumbu meresap hingga ke bagian dalam daging.
Bahan:
3 sdm minyak sayur
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
500 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut
12 buah sayap ayam
75 g gula merah sisir
2 sdm air asam jawa
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin
Bumbu, haluskan:
400 g kacang mete, sangrai
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 sdt terasi bakar halus
1 sdt garam
Taburan:
Bawang merah goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tuang santan, didihkan.
2. Masukkan sayap ayam dan sisa bahan, aduk rata. Kecilkan api. Masak hingga matang, bumbu meresap, dan santan menyusut (± 20 menit). Angkat.
3. Panggang sayap ayam di atas bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan, angkat. Beri bahan taburan. Sajikan hangat. (f)
Untuk 12 potong
Sumber: https://www.femina.co.id/ayam-bebek/sayap-ayam-bumbu-gado-gado
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
