Ayam Bakar Sunda

Makanan Minuman

Makanan Jawa Barat Jawa Barat

Sunting

Laporkan

hallowulandari

- 27 Desember 2017

Bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
100 ml santan kental
4 sdm kecap manis
2 buah jeruk limo
4 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 ruas besar lengkuas, memarkan

Bahan Bumbu (Haluskan):

6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
3 buah kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam

Cara Membuat:

Campur potongan ayam dan bumbu halus, aduh rata.

Tambahkan santan kental, kecap manis, air jeruk limo, salam, sereh, dan lengkuas, lalu aduk rata

Masak campuran ayam dengan api kecil dalam pemanggang hingga bumbu meresap dan sedikit mengering

Bakar ayam hingga kecoklatan dan matang sambil dioles sisa bumbu dan beri sedikit garam

Sajikan hangat dengan sambal dan lalapan

Sumber:

30 Resep Ramadhan Tupperware

http://www.krisnaferdiansyah.web.id/resep-ayam-bakar-bumbu-sunda/

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...