|
|
|
|
|
|
Ayam Bacem Tanggal 27 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Bahan:
8 paha ayam
1 kotak tahu dikukus
100 gr gula merah, disisir halus
3sdm kecap manis
1 sdm peres gula pasir
100 ml air asem jawa yg sdh di saring
1000 ml air kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
8 bawang putih
6 bawang merah
1 sdm ketumbar sangrai
3 kemiri sangrai
1/2 sdt jinten
Bumbu yang di geprek:
1 ruas Lengkuas
1batang serai ambil putih nya
5 lembar daun salam
Cara membuat:
- potong ayam, cuci bersih, sisihkan
- potong tahu yg telah dikukus sesuai selera
- masak air kelapa, bersama ayam, bumbu halus dan bumbu yg di geprek, gulmer, gulpas, garam dan air asem
- aduk rata, masak sampai air hampir menyusut, masukkan tahu. Masak sampai air menyusut. - biarkan bumbu meresap, minimal 1 jam. Lalu goreng ayam dan tahu bacem dengan api kecil. Siap disajikan bersama sambal dan lalapan
Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
