Aunu senebre merupakan salah satu makanan khas Papua yang sangat enak sebagai kudapan ringan yang terbuat dari ikan teri, resep masakan ini sangat mudah dibuatnya mengingat bahan - bahan yang diperlukan juga sangat sederhana dan bisa anda peroleh di dapur sebagai salah satu menu masakan tradisional yang dijamin tidak akan membuat anda merasa bosan dengan masakan yang sering anda temui seperti tahu, tempe, ayam, daging dan lainnya yang bersifat home cooking. Sekarang anda bisa mencoba resep praktis membuat aunu senebre khas orang Papua di bawah ini.

Bahan - bahan yang dibutuhkan :

• 100 gram ikan teri nasi segar, kemudian anda cuci bersih lalu digoreng sebentar

• 1 batang daun talas dan batangnya, kemudian anda iris – iris tipis

• 100 gram kelapa, anda parut kasar

• ¼ sendok teh garam, dan secukupnya cabai rawit bagi anda yang suka rasa pedas

Bahan - bahan yang dibutuhkan sangatlah sedikit dan semua bahannya bisa dengan mudah anda temukan di pasar – pasar tradisional, selanjutnya silahkan anda simak bagaimana cara membuat aunu senebere khas orang Papua ini.

Cara membuat aunu senebre khas Papua yang enak :

1. Pertama anda rebus terlebih dahulu daun talas dan batangnya hingga matang, kemudian anda angkat dan tiriskan.

2. Kemudian anda campurkan ikan teri nasi, daun talas, dan batangnya, kelapa parut kasar dan garam.

3. Lalu anda kukus selama 25 menit dengan api sedang sampai matang, bisa anda tambahkan irisan cabe rawit merah di atasnya untuk mendapatkan cita rasa pedas.

4. Angkat dan sajikan.

http://www.plimbi.com/article/167125/cara-membuat-resep-aunu-senebre-khas-papua-yang-enak