|
|
|
|
Asinan Buah Kalangkala Tanggal 29 Dec 2017 oleh Yoki . |
Ini yang namanya buah Kalangkala (demikian orang Banjar menyebutnya), di daerah lain mungkin namanya akan berbeda.
Yang saya pegang adalah tangkai atasnya, ini yang harus dilepaskan dari buahnya.
Masukan irisan bawang, potongan buah ramania dan cabe
Siram dengan air hangat secukupnya sampai buahnya terendam, aduk rata dan koreksi rasa asinnya.
Diamkan selama kurang lebih 1 jam
Asinan buah Kalangkala siap disantap dengan nasi, rasa buah kalangkala ini cenderung hambar dengan rasa dan tekstur mirip buah Alpukat.
Cara menyantapnya buang biji buahnya yang besar, lalu kemudian daging buahnya yang sudah lembek dicampurkan pada nasi dan kuah asinannya disiramkan pada nasi, cukup dengan tambahan lauk ikan asin bikin nafsu makan makin bertambah bagi yang menyukainya
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3896525-asinan-buah-kalangkala-khas-banjar-dandelion
Bahan-bahan
Langkah
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |