×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Asam Pedas Aceh Singkong Ikan Kepiting

Tanggal 28 Dec 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan
  1. 10 buah Ikan teri segar
  2. Singkong dipotong dadu
 
Bahan 1 dihaluskan:
  1. 3 siung Bawang merah
  2. 10 biji cabe rawit
  3. 1 cm Kunyit
  4. 1 siung Bawang putih
  5. 1 sdt Ketumbar bubuk
  6. 5 buah Asam kandis yang kering
  7. secukupnya Garam
 
Bahan 2:
  1. 1 gagang Daun tumuruw
  2. 2 buah Asam kandis segar
 
Langkah
  1. siapkan wajan.
  2. ikan singkong dicampur sama bumbu halus sambil diaduk
  3. Nyalakan api taruh wajan yang sudah ada alatnya setelah itu kasih air masukan daun temuruw sama asam kandis yang dibelah dua
  4. Kasih garam secukupnya
  5. setelah matang angkat
  6. Sajikan
 
Catatan:
  1. Sebaiknya setelah ikan, kepiting dan singkong dibumbui diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap
 

Alamat & Kontak Penjual:

Pondok Asam Pedas Baung

Jl. Jend Sudirman, Tengkerang Tengah, Marpoyan Damai, Pekanbaru, Riau 28128

0812-8380-7656

 
 
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/3179902-asam-pedas-aceh-singkong-ikan-kpiting

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...