×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Arem-Arem Kebumen

Tanggal 18 Oct 2017 oleh Findayuliana .

Arem-Arem merupakan makanan yang diisi dengan daging atau sayuran, Makanan ini hampir sama dengan lemper yang dibungkus menggunakan daun pisang. Arem-Arem biasanya dimakan sebagai pengganti sarapan, Makanan ini berasal dari kota kebumen.

Bahan-Bahan :

  • 1 liter beras cuci bersih
  • 1 1/2 liter air
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus
  • Lidi secukupnya untuk menyemat

Bahan Isian :

  • 350 gram daging sapi cincang
  • 250 ml santan
  • 1 ibujari lengkuas
  • 3 lembar daun salam

Bumbu Halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 8 butir kemiri

Cara Pembuatan :

  1. Masak beras dengan air dan tambahan garam sedikit hingga mendjadi aron (setengan matang). Sisihkan.
  2. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukan daging sapi  cincang. Masak hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan santan, garam, lengkuas dan daun salam. Masak sampai santan meresap dan daging matang. Angakat.
  4. Siapkan daun pisang, kemudian letakan 2 sendok aronan beras diatas selembar daun pisang, kemudia isi diatasnya dengan daging.
  5. Bungkus, kemudian sematkan dengan lidi tiap ujungnya. Kemudian kukus hingga Arem-arem matang. Angkat dan sajikan.

 

Sumber : https://kreasimasakanibu.blogspot.co.id/2016/03/resep-dan-cara-membuat-arem-arem-khas-kebumen.html

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...