Resep Arem Arem

Bahan – Bahan

• 300 gr Beras pulen
• 200 ml Air
• 200 ml Santan kental
• 1/2 sdt Garam
• 2 lbr Daun Salam
• Daun pisang

Bahan isian:

• 500 gr Jamur shitake atau champignon, hancurkan kasar
• 100 ml Air
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt Kaldu jamur (kaldu vegetarian non daging)
• secukupnya Garam
• 1 genggam Daun Basil (berhubung daun kemangi susah didapat disini jadi pakai daun basil sebagai gantinya)
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt Kencur bubuk
• sesuai selera Cabe rawit

Resep Lontong Cap Gomeh

Cara Membuat

1. Lontong: Masak semua bahan lontong sambil sesekali diaduk. Masak hingga air terserap habis (aron kalau kata mama). Cicipi rasa
2. Siapkan daun pisang, beri nasi secukupnya, lalu beri isian jamur. Bungkus seperti lontong
3. Kukus +/- 40 menit hingga matang dan lontong mengeras
4. Isian: Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum
5. Masukkan jamur, tumis hingga matang
6. Masukkan basil, air, dan bumbu lain. Aduk rata dan masak hingga air habis. Koreksi rasa
7. Siap untuk isian lontong

sumber :https://cookpad.com/id/resep/3566095-arem-arem-isi-jamur