|
|
|
|
|
|
Arem-Arem Isi Daging dan Telur Tanggal 09 Dec 2018 oleh Roro . |
2 gelas takar beras
3 gelas kecil air
Bumbu Tumis Arem Arem
2 siung bawang putih
2 siung baper
Bumbu Arem Arem
1 Batang serai
1 lembar daun salam
1 sachet santan cair
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
Bahan Isian
1 butir telur
2 ons daging sapi
1 buah wortel
1/2 buah bawang bombai
Bumbu Isian
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
saus tiram
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
Daun pisang
1. Cuci bersih beras, haluskan duo bawang kemudian tumis sampai harum. Didihkan air setelah mendidih masukkan santan, serai, daun salam, tumisan duo bawang, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dan cek rasa. Masukkan beras, tunggu sampai air surut, jangan lupa sambil diaduk. (sama dengan memasak nasi uduk)
2. Tumis bumbu halus isian arem arem, tumis sampai harum. Masukkan bawang bombai dan daging, tumis sampai daging berubah warna, kemudian masukkan telur yang sudah direbus, wortel dan daun bawang. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula, lada, ketumbar, dan sedikit kecap manis. Cek rasa, angkat dan tiriskan. Daging sapinya sebelum ditumis sudah saya ungkep dengan daun pepaya selama semalaman dan dibaluri dengan duo bawang yang dihaluskan, lada, ketumbar, dan kecap.
3. Setelah air surut dan beras 3/4 matang, bungkus nasi dan tumisan daging dengan daun pisang. Kemudian kukus di kukusan selama kurlep 15-20 menit. Karena nasinya tadi sudah 3/4 matang jadi bisa lebih cepat mengukusnya.
4. Setelah kematangan cukup, angkat dan hidangkan.
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/6488306-arem-arem-isi-daging-dan-telur
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
