×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Apem Nangka Khas Jatinom

Tanggal 07 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

 
  1. 500 gr tepung beras rosebrand
  2. 500 gr terigu protein rendah
  3. 750 gr gula pasir
  4. 2 butir telur
  5. 1 buah kelapa parut
  6. 10 gr fermipan ragi instan
  7. Sedikit garam
  8. 600-650 ml air
  9. Nangka
  10. Vanili

Langkah

 
  1. Kocok lepas telur. Masukkan gula, aduk sampai tercampur rata campurkan dengan semua bahan kecuali kelapa dan air.
  2. Ulen hingga tercampur rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Sampai adonan kental atau mulur. Pukul-pukul adonan atau dimixer dengan kecepatan sedang sebentar saja
  3. Diamkan adonan semalaman atau kurang lebih 4-8 jam hingga mengembang sempurna
  4. Tambahkan parutan kelapa.
  5. Bisa ditambahkan potongan buah nangka pada adonan yang membuat hasilnya harum. Tambah vanili. Panggang dengan cetakan apem atau kue lumpur yang sudah diolesi minyak
  6. Tunggu cetakan benar-benar panas. Tuang 1 sendok sayur. Tunggu hingga berlubang-lubang atau apem setengah matang. Tutup cetakan rapat, tunggu hingga matang.
  7. Siap sajikan
     
     

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3984421-apem-nangka-khas-jatinom-klaten

 

Tempat yang Menyediakan:
 
Jalan Klaten-Boyolali KM 1 Dukuh Plaeng Desa Pandeyan Kecamatan Jatinom

DISKUSI


TERBARU


Manuskrip Sunda...

Oleh Nabilariskha | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Indonesia merupakan negara dengan suku dan budaya yang beragam. Berbagai daerah dengan aksara dan bahasa yang beragam umumnya memiliki sebuah naskah...

Engklek (Sunda...

Oleh Finazakiyyah1004 | 23 Jun 2021.
Kebudayaan

Jika kita mendengar kata ‘budaya’ maka yang terlintas dalam pikiran kita adalah seperangkat kegiatan dari masyarakat yang dilakukan sejak lampau. Ist...

Dokumentasi Nas...

Oleh Ainani Nazere | 23 Jun 2021.
Naskah Kuno

Artikel ini berisi mengenai Dokumentasi Naskag Durotul Muhibbin

Perawatan Naska...

Oleh Sallyamanda | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Pendahuluan Saat ini dunia semakin maju dan berkembang. Globalisasi mempercepat terjadinya perubahan pada dunia. Globalisasi memberikan banyak damp...

Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...