Anyang Pakis dan Tauge Khas Aceh

Makanan Minuman

Makanan Aceh Aceh

Sunting

Laporkan

Anyang Pakis dan Tauge Khas Aceh

Endah Kinarya Palupi

- 2 Juli 2015

Resep Cara Membuat Anyang Pakis dan Tauge Khas Aceh

Berikut bahan untuk membuat anyang pakis dan tauge :

100 gram tauge, direbus sebentar.

2 ikat daun pakis, dibersihkan dan rebus sebentar

1/2 butir kelapa parut, disangrai hingga kering.

2 batang serai, dirajang halus.

5 buah cabai merah, dirajang halus.

5 lembar daun jeruk, dirajang halus.

1 buah jeruk nipis.

Garam dapur secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :

50 gram ebi (udang kering).

1/2 sendok teh ketumbar.

10 buah cabai rawit.

1 sendok teh bawang putih.

11/2 sendok makan irisan bawang merah.

1 sendok teh irisan laos muda.

1 sendok teh gula pasir.

1 sendok teh garam.

Berikut urutan cara pengolahan dan memasakn anyang pakis tauge :

Campurkan semua bumbu yang telah dihaluskan dengan bumbu kasar lainnya serta kelapa parut dan garam. Aduk rata dan digongseng hingga kering, lalu sisihkan.

Berikut cara penyajian anyang pakis tauge :

Pertama, tata daun pakis dan tauge di piring saji lalu taburi dengan bumbu kelapa, beri perasan jeruk nipis, siap hidangkan.

Atau, bumbu diaduk bersama daun pakis ditambah tauge lalu beri perasan jeruk nipis, siap dihidangkan.

Resep ini untuk : 10 porsi (1 porsi - 57 kalori)

Kemampuan untuk membuat anyang pakis tauge bukan hal yang remeh, karena kemampuan itu bisa jadi membuat kita berubah, apalagi jika rasa masakan yang dihasilkan amat spesial dan memiliki citarasa khas si pembuatnya. Demikian, kami sampaikan selamat mencoba, semoga makanan kue timphan bikinan anda dapat menjadi kegemaran anda dan siapapun yang merasakannya. Itulah tadi artikel kami tantang Resep Cara Membuat Anyang Pakis dan Tauge Khas Aceh yang bisa kami sampaikan kepada sahabat semua untuk kali ini. Baca juga artikel kami sebelumnya yaitu Resep Cara Membuat Kue Timphan Khas Aceh .

Alamat Penjual:

Kedai Mamak

Jalan Abdullah Lubis, Medan

Sumber: http://resepmemasaktradisional.blogspot.com/2014/09/cara-membuat-anyang-pakis-dan-tauge.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...