• 1 batang talas, ambil dengan setengah batangnya, bersihkan serat luarnya,  potong-potong, kukus hingga matang
• 1 gelas santan
• garam, gula merah secukupnya
• minyak untuk menumis
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1/2 ruas lengkuas, geprek
• 1 buah cabai merah, iris kasar

Haluskan;

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 1 ruas terasi matang
• 2 butir kemiri sangrai

Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan santan. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Masukkan potongan talas yang sudah dikukus tadi. Oya, bisa juga ditambahkan potongan tempe kalau suka. Jangan lupa tambahkan garam dan gula merah. 

Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Sumber : http://hashtagsanguan.blogspot.co.id/2016/12/angeun-lompong.html