|
|
|
|
|
|
Ampyang Kacang Tanggal 30 Aug 2017 oleh Danisapitaloka . |
Yo saatnya makan cemilan lagi…..
Ampayng adalah sejenis kue kering dengan bahan dasar gula merah serta campuran kacang tanah sangrai yang juga sering disebut dengan gula kacang. Proses pembuatan ampyang ini dilakukan dengan cara melelehkan gula merah dengan bantuan ari panas hingga menjadi karamel dengan campuran air perasan jahe. Manisnya gula merah pada ampyang membuatnya cocok dinikmati saat udara dingin datang menyerang. Selain itu, ampyang juga pas disajikan untuk hidangan para tamu di meja tamu keluarga nada.
Proses pembuatan yang cepat dan mudah serta bahan-bahan yang mudah didapat menjadikan ampyang kue yang praktis dan sederhana untuk dibuat.
Bahan :
· Gula Jawa 150 gram. Sisir halus
· Kacang tanah kupas 200 gram. Goreng sangrai
· Jahe 25 gram. Bakan dan kemudian iris tipis-tipis
· Air 50 ml
Cara membuat:
1. Rebus gula Jawa dengan air hingga gula Jawa mencair sempurna.
2. Tambahkan jahe bakar yang telah dirajang tipis. Aduk merata dan rebus hingga mendidih.
3. Masukan kacang tanah sangrai, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Adonan yang sudah jadi siap dicetak menjadi Ampyang/ Gula Kacang. Ambil adonan sebanyak 1-2 sendok makan, kemudian letakkan diatas loyang atau wadah yang telah dialasi daun pisang agar tidak lengket dan mudah diambil ketika jadi.
5. Diamkan adonan hingga dingin dan mengeras.
6. Ampyang atau Gula kacang siap dinikmati.
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
