Amplang merupakan cemilan ringan sebagai oleh-oleh khas Balikpapan, Kalimantan Timur yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Balikpapan. Amplang sendiri merupakan kerupuk yang terbuat dari ikan tenggiri. Ikan tenggiri ini banyak didapat dari sungai Mahakam (salah satu sungai terbesar di Indonesia) yang letaknya berada di Samarinda, ibu kota Kalimantan Timur. Amplang ini sendiri sering disebut sebagai Amplang kuku macan karena memang bentuknya seperti kuku macan. Selain bentuknya yang unik, rasa Amplang ini memang enak dan gurih, karena terbuat dari berbagai macam rempah seperti bawang, merica, garam dan lainnya. Rasa dari Amplang ini memang tidak mudah dilupakan karena berbeda dari cemilan-cemilan khas daerah lain. Untuk harga Amplang, pastinya bervariasi dan berbeda antara satu toko dengan yang lainnya. Umumnya, harga per kilogramnya ialah 80.000-90.000. Jika ingin membeli sedikit atau sekitar 200 gram, harganya sekitar 20.000 an. Ada juga yang berkisar antara 40.000-45.000, dengan berat 400 gram. Dan untuk yang ingin membeli banyak, biasanya mendapat diskon, contohnya, teman saya waktu itu membeli seharga 200.000 dan mendapatkan 3 bungkus Amplang kecil dan 1 bungkus yang besar. Terakhir adalah lokasi tempat membeli Amplang di Balikpapan. Terdapat banyak toko yang menjual Amplang di Balikpapan, namun yang paling terkenal ialah di tempat bernama stal kuda (di depan mall Balikpapan Super Block) atau lokasi lebih tepatnya berada di Jl. Jenderal Sudirman Stal Kuda RT.26 No.415, Balikpapan, Kalimantan Timur. Toko ini yang menjadi langganan saya dan keluarga dulu, saat tinggal di Balikapapan.

Sumber : https://m.bernas.id/24069-amplang-kerupuk-tenggiri-khas-kalimantan-timur-yang-selalu-dirindukan.html