Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sulawesi Tengah Buol, Sulawesi Tengah
Sunting
Laporkan
Ambal Ikan Latang
avatar

hallowulandari

- 6 Januari 2018
Ambal Ikan Latang  merupakan makanan khas daerah Buol, Sulawesi Tengah, Ambal terbuat dari olahan antara tumbang dan ikan dan di masak menggunakan tungku. Masyarakat buol juga biasa menyebut ambal dengan nama pizza buol.
 
Berikut bahan dan cara pembuatan Ambal Ikan Latang
Bahan-bahan yang dibutuhkan
  1. Daun kemangi (petik saja dari batangnya tidak perlu dirajang) satu genggam.
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Minyak goreng
  5. Kelapa parut 1/2 cup
  6. Garam
  7. Jeruk nipis
Bahan Sambal
  1. Cabe rawit 20
  2. Sagu basah satu cup
  3. Daun bawang (dirajang) satu genggam
  4. Ikan latang (ikan teri ukuran jari kelingking) 1/2 cup
Langkah-Langkah Membuat Ambal Ikan Latang
  1. Bersihkan ikan, buang kepalanya. Lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Siapkan wadah campur bahan lain, masukkan ikan, aduk rata. Tes rasa cicipi.
  3. Panggang dengan menggunakan double pan sejenis happycall (aslinya dipanggang pakai wajan tanah liat). Ratakan bentuk lingkaran. Masak bagian bawah, balik masak atasnya lagi.
  4. Angkat ambal yang sudah matang. Siapkan ulekan untuk sambel (rica) .
  5. Uleg cabe rawit dengan garam sampai cabe halus, letakkan dipiring. Kucurkan jeruk nipis dan minyak goreng.
  6. Ambal Ikan Latang siap disajikan bersama sambal khas yang segar.
 
Sumber:
http://resepnusantara.id/ambal-ikan-latang/

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Lupa pin brimo
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Untuk Mengatasi lupa PIN (BR𝖎mo) Tanpa ke bank Anda bisa menghubungi CS BR𝖎 melalui Chat WhatsApp di (628192000015) atau (1500046). Melalui aplikasi BR𝖎mo Anda bisa lupa [Username atau Password] pada halaman login Aplikasi BR𝗜mo.

avatar
BRI BRImo
Gambar Entri
Ganti kartu ATM BNI expired bisa dimana saja?
Alat Musik Alat Musik
Bali

Nasabah dapat melakukan penggantian Kartu Debit BNI melalui : 08131377201 Kantor Cabang Bank BNI terdekat dengan membawa kartu identitas (KTP untuk WNI atau paspor untuk WNA/non residen)

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Gambar Entri
Apakah layanan Halo BNI 24 jam?
Alat Musik Alat Musik
Bali

Ya, layanan Halo BNI melalui (+62/-0813-1377-201- WhatsApp dapat diakses 24 jam, memungkinkan Anda mendapatkan bantuan dan informasi kapan

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Gambar Entri
Cara hapus akun GoPay Pinjam?
Alat Musik Alat Musik
Bali

Cara Menonaktifkan akun GO-PAY pinjam Anda hubungi pelanggan gopay~(62 0852•1165•5933) atau WhatsApp .) melalui live chat, dan siapkan data diri Anda seperti (KTP) Ikuti instruksi

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Gambar Entri
Apakah GoPay ada WhatsApp?
Alat Musik Alat Musik
Bali

GoPay memiliki akun WhatsApp resmi, namun hanyhhanyhanyaaanyaa digunakan untuk keperluan promosi dan informasi marketing. Akun ininii tidak melayani keluhan atau pertanyaan pelanggan. JikaJika kamu mengalami kendala atau butuh bantuan terkait layanan GoPay, silakan hubungi kami melalui Halaman Bantuan di aplikasi GoPay-mu!

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik