Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sulawesi Tengah Buol, Sulawesi Tengah
Sunting
Laporkan
Ambal Ikan Latang
avatar

hallowulandari

- 6 Januari 2018
Ambal Ikan Latang  merupakan makanan khas daerah Buol, Sulawesi Tengah, Ambal terbuat dari olahan antara tumbang dan ikan dan di masak menggunakan tungku. Masyarakat buol juga biasa menyebut ambal dengan nama pizza buol.
 
Berikut bahan dan cara pembuatan Ambal Ikan Latang
Bahan-bahan yang dibutuhkan
  1. Daun kemangi (petik saja dari batangnya tidak perlu dirajang) satu genggam.
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Minyak goreng
  5. Kelapa parut 1/2 cup
  6. Garam
  7. Jeruk nipis
Bahan Sambal
  1. Cabe rawit 20
  2. Sagu basah satu cup
  3. Daun bawang (dirajang) satu genggam
  4. Ikan latang (ikan teri ukuran jari kelingking) 1/2 cup
Langkah-Langkah Membuat Ambal Ikan Latang
  1. Bersihkan ikan, buang kepalanya. Lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Siapkan wadah campur bahan lain, masukkan ikan, aduk rata. Tes rasa cicipi.
  3. Panggang dengan menggunakan double pan sejenis happycall (aslinya dipanggang pakai wajan tanah liat). Ratakan bentuk lingkaran. Masak bagian bawah, balik masak atasnya lagi.
  4. Angkat ambal yang sudah matang. Siapkan ulekan untuk sambel (rica) .
  5. Uleg cabe rawit dengan garam sampai cabe halus, letakkan dipiring. Kucurkan jeruk nipis dan minyak goreng.
  6. Ambal Ikan Latang siap disajikan bersama sambal khas yang segar.
 
Sumber:
http://resepnusantara.id/ambal-ikan-latang/

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker