1. Kupas mentimun,cuci bersih kemudian potong pipih atao sesuai selera kalian,buang bijinya ya hanya daging saja.

    

    

    

    

    

2. Kemudian tambahkan air sampai mentimun benar2 terendam,beri cuka,gula,garam.aduk merata.tes rasa asem2 manis seger itu berarti takaran bumbu kalian sudah pas.

    

    

    

    

    

3. Note: ini saya pakai air biasa(tidak panas) karena saya mau acar yg keras kriuk2 begitu,jika pakai air panas juga bisa nanti mentimun agak layu tapi tetap enak.bisa juga di tambahkan cabe rawit utuh.

https://cookpad.com/id/resep/6118404-acar-mentimun-polos-ala-restoran-kwetiaw-apeng-medan