Entri Terkait
Mangut Lele - Tangkilan - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Mangut lele bukan hanya banyak dijumpai di Magelang tetapi juga di Yogyakarta. Jika ingin mencoba mangut lele, bisa datang ke Dusun Tangkilan, Kelurahan Pabelan, kecamatan Mungkid. Nama warung makan yang terkenal dengan sajian mangut lelenya adalah Warung Makan Purnama. Makanan khas kota Magelang ini mempunyai cita rasa yang gurih, pedas, dan manis. Paduan rasa tersebut menyatu menjadi satu pada lele dan kuah santan yang warnanya kuning kemerahan. Bumbu yang dipakai untuk menghasilkan mangut antara lain bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, kunyit, jahe, serai, kencur, lengkuas, daun salam, santan, dan jeruk purut. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-magelang/
Oase
Sego Godog - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Dalam bahasa Jawa, sego berarti nasi dan godog berarti rebus. Jadi sego godog magelang ini merupakan hidangan berbahan utama nasi yang direbus. Sego godong termasuk makanan khas Magelang yang banyak diburu orang. Biasanya penganan ini menjadi menu alternatif untuk mereka yang bosan menyajikan nasi putih hangat pada umumnya. Sego godog termasuk makanan yang kaya gizi. Meskipun makanan ini terkesan sangat kuno tapi semua orang menyukainya karena selain enak makanan ini juga menyehatkan. Sego godog menggunakan berbagai bahan dengan kandungan nutrisi tinggi seperti kubis, tomat, ayam, dan telur. Meskipun makanan ini bernama nasi godog, namun pada penyajiannya juga terdapat mie basah sehingga bisa membuat perut lebih kenyang. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-magelang/
Oase
Sego Megono Magelang
Makanan Minuman
Pada hari pertama Idul Fitri, masyarakat Magelang mempunyai tradisi menyajikan hidangan utama yang dimakan selama satu hari penuh. Bukan lontong opor ataupun ketupat sayur, melainkan sego megono. Sego megono adalah makanan khas Magelang berupa nasi yang disantap bersama megono atau kluban. Megono sendiri di tanah Magelang merupakan sayuran yang dikukus dan dibumbui dengan lombok, kencur, dan jeruk purut. Slot Gacor Deposit 5000 Megono yang sudah direbus, dilengkapi dengan taburan ikan teri goreng atau bakar. Sayuran yang dipakai untuk membuat sego megono juga beragam. Dari sekian banyak macam sayur, makanan khas Magelang ini memilih beberapa jenis sayur seperti daun ketela, daun pepaya, kecambah, daun kacang panjang, bayam, nangka muda, dan bahkan rebung. https://parkgroup.postech.ac.kr/ https://pirl.postech.ac.kr/ https://mskimlab.postech.ac.kr/ https://dev.postech.ac.kr/ RM/Toko yang Menyediakan : Sego N'Deso Rumah Mak...
Oase
Nasi Pindang Kerbau
Makanan Minuman
Kudus, kabupaten yang terletak di provinsi jawa tengah ini memiliki makanan khas yaitu Nasi pindang kerbau. Masakan khas kudus ini memiliki rasa yang cenderung manis. Bahan-Bahan : 200 gr daging kerbau dan sedikit sandung lamur yang sudah direbus. 200 ml kaldu dari rebusan daging kerbau. 100 gr daun melinjo muda. 500 mlsantan kelapa. Bumbu : 8 siung bawa merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri. 2 buah kluwek (di ambil isinya lalu diseduh dengan air panas) 2 cm jahe lalu memarkan. 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk purut 1 sdt garam 1 sdt jinten 1 sdt ketumbar sedikit pala bubuk 2 sdm gula merah 1 sdm asam jawa sejuput terasi Minyak goreng untuk menumis Cara Membuat : Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kluwak, garam, jinten, ketumbar, pala,dan terasi. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeru...
Findayuliana
Lontong Kupang
Makanan Minuman
Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur. Makanan ini terkenal khususnya di daerah Surabaya, Sidoarjo dan Pasuruan. Di daerah pesisir timur Jawa Timur, lontong kupang yang terkenal adalah Kupang Keraton. Nama Keraton ini diambil dari suatu nama daerah atau suatu nama kecamatan di Kabupaten Pasuruan. Sudah sejak lama penduduk daerah ini mencari dan berdagang kerang kupang. baik dijual mentah ataupun berupa kuliner ( lontong kupang ). Masyarakat mempercayai apabila memakan lontong kupang sambil minum air degan atau dengan es batu yaitu es degan semua penyakit di dalam tubuh, manusia yang memakan itu pun menjadi sehat. Lontong kupang biasa disajikan dengan sate kerang dan minum air dengan disajikan bersama tempurung degan atau dengan gelas es degan. Bahan utama yang digunakan adalah kupang putih ( Corbula faba H), yaitu hewan laut semacam kerang bentuknya ke...
Muthi Ashriyanti Tarya
Kwe Cang Khas Kuningan
Makanan Minuman
Kwe Cang merupakan makanan yang hampir mirip dengan bakcang. Kwe Cang ini berasal dari Kuningan. Terbuat dari beras ketan yang dipadatkan, dicampur dengan air abu atau air ki, lalu dibungkus dengan daun bambu sehingga mengeluarkan aroma yang khas. Kwe Cang ini sangat nikmat disantap bersama ketempling, gemblong, dan keripik khas Kuningan lainnya. Kwe Cang biasanya disediakan dalam upacara orang-orang Cina yang dikenal dengan sembahyang Pe Cun. Air abu atau air ki adalah salah satu bahan tambahan yang sering dipakai dalam pembuatan mi, ketupat, lontong, dan bacang. Air abu berguna untuk membuat tekstur menjadi kenyal. Warnanya seperti air biasa. Bahan: 500 g beras ketan, cuci bersih, tiriskan 30 ml air ki/air abu 500 ml air 50 lembar daun bambu, rebus sebentar, cuci bersih tali rafia Bahan sirup: 500 g gula pasir 500 ml air 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya Cara membuat: 1. Sirup: Campur s...
Isticasugi
Bakmi Jombor
Makanan Minuman
Bakmi jombor bisa ditemui di utara perempatan Ringroad Jl. Magelang. Makanan khas Magelang satu ini bisa dipesan dalam versi sederhana ataupun spesial. Untuk bakmi jombor spesial maka pada sepiring mie yang akan ditambahkan dada atau paha ayam dan telur. Penganan ini berwarna gelap dengan bakmi yang warnanya kekuningan sehingga menimbulkan kesan beda antara bakmi Jawa pada umumnya. Rasa dari bakmi jombor manis dan gurih. Sedangkan tekstur bakminya sendiri lembut tapi tidak terlalu lembek sehingga tingkat kekenyalan yang dimilikinya akan terasa pas saat digigit. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-magelang/ Tempat yang Menyediakan: Javanese Noodle "Jombor" Address: Jalan Raya Magelang KM. 6.5, Sinduadi, Mlati, Sinduadi, Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285 Phone: 0819-3178-6939
Oase
Getuk Trio
Makanan Minuman
Getuk yang merupakan makanan ringan berbahan dasar singkong banyak sekali diproduksi di Magelang. Dari kebiasaan masyarakatnya yang masif melakukan pembuatan getuk, tak heran jika Magelang menyandang sebutan Kota Getuk. Salah satu getuk yang terkenal di Magelang adalah Getuk Trio. Getuk Trio sendiri merupakan merk getuk yang juga terbuat dari bahan baku berupa singkong. Sepak terjang Getuk Trio di tanah Magelang telah mendapat apresiasi dari penduduk lokal maupun bukan. Getuk Trio dahulu dibungkus dengan kotak yang terbuat dari bambu atau kini dikenal dengan nama besek. Tanpa dikira, respon masyarakat terhadap getuk yang dibuat oleh ibu Setiawitidi ini sangat bagus sehingga sampai sekarang Getuk Trio dibungkus menjadi satu dalam dus berlabelkan Getuk Toko Trio. Getuk Trio bisa dibeli sebagai oleh-oleh untuk wisatawan. Tekstur kue getuknya legit dan rasanya manis. Getuk Trio tidak mengandung bahan pengawet sehingga daya tahannya hanya mencapai dua hari saja. ...
Oase
Soto Kluwih
Makanan Minuman
Kluwih atau keluwih adalah pohon berdaun lebar yang menghasilkan buah yang mirip dengan sukun dan nangka. Setiap bagian kluwih (daun, akar, dan buahya) menyimpan sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dahulu, daun kluwih diambil untuk dijadikan obat sakit gigi dengan cara membakarnya hingga menjadi arang untuk kemudian dioleskan pada gigi yang sakit. Di Magelang, ada satu warung makan yang memanfaatkan buah kluwih. Namanya Soto Kluwih dan Ayam Goreng Mbah H. Djoyo. Soto kluwih yang disajikan menggunakan olahan buah kluwih sebagai bahan pelengkapnya. Buah kluwih yang dipilih telah diolah sedemikian rupa sehingga berubah bentuk seperti abon sapi, tapi rasanya jauh berbeda dengan daun sapi. Soto kluwih sendiri mempunyai kuah kaldu yang bening. Jika mau menikmati soto kluwih pedas, pembeli bisa menambahkan sambal yang juga terbuat dari kluwih. RM/Toko yang Menyediakan : Soto Kluwih & Ayam Goreng Mbah H. Djoyo &emsp...