Entri Terkait
Sambel Jengkol Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 Jengkol Muda 10 Buah cabe ijo besar 5 Buah Cabe rawit 1 siung Bawang Putih 2 Siung Bawang Merah 1 Buah Tomat secukupnya Minyak Garam dan saos tiram. Bisa di ganti terasi atau petis Langkah Cuci bersih jengkol lalu iris tipis Panaskan minyak lalu goreng jengkol sampai kecoklatan...
Nckyrz Nickyriaazizman
CuJen Balado ala anak muda (Cumi Jengkol)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cumi-cumi Jengkol 7 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 buah tomat 15 buah Cabe merah (/sesuai selera) 14 buah Cabe rawit (/sesuai selera) 3 daun jeruk Garam Gula Penyedap rasa Sasa secukupnya Air Langkah Rendam Jengkol 3hari (selalu diganti airnya), rebus, dan geprek. Rebus Cumi d...
Nckyrz Nickyriaazizman
Oseng Jengkol Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr jengkol muda (rebus dan potong kecil) 2 buah cabe merah 2 buah cabe hijau Bumbu : 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt merica bubuk 3 sdm kecap manis 2 sdt garam 2 sdm gula Langkah Cuci jengkol muda, rebus dan iris memanjang....
Nckyrz Nickyriaazizman
Tumis jengkol cabe hijau (jengkol muda)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ons Jengkol muda (rebus) 4 buah Cabe hijau (besar-sedang) 1 sdm Terasi / ebi bubuk 2 siung bawah putih 3-4 siung bawang merah Secukupnya cabe rawit hijau (Selera) secukupnya Royko / penyedap rasa (gula pasir + garam) 1/2 sachet kelapa cair Langkah 30 menit Rebus jengkol sampai empuk. Cabe hijau rebus hanya 5menit saja. Lalu tiriskan ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Mie goreng jengkol pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 keping mie kuning (saya pakai merk mie eko) 300 gram jengkol muda 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih Segenggam cabe rawit putih secukupnya Gula, garam dan penyedap 100 ml air Langkah Iris tipis jengkol. Sisihkan. Panaskan air, lalu rendam mie hingga melunak. Sisihkan. &nb...
Nckyrz Nickyriaazizman
Pindang Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 2 ekor ikan patin, potong pendek 7 buah cabe merah 8 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm laos, memarkan 2 buah kemiri, sangray 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 sendok makan air asam jawa 1 batang serai, memarkan 2 buah tomat, potong2 1 buah jagung, pipilkan 2 lembar daun bawang, potong 2 cm...
Aze
Tempoyak durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 biji Durian kira2 6 Cabe 4 Bawang merah 1 Bawang putih sedikit Ikan trie ukuran besar 10 buah Telur puyuh secukupnya Garam 1/2 buah Tomat Langkah Pisahkan durian dari bijinya Blender atau giling cabe, bawang merah bawang putih, dan tomat ...
Aze
Sambal Tempoyak Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr Daging Durian 10-20 buah Cabai Merah atau bisa diganti dengan 50gr Cabe Giling 25 gr Ikan Teri 3 Siung Bawang Merah (haluskan atau bsa jg rajang halus saja) 1 Lembar Daun Kunyit 1 Lembar Daun Salam 350 ml Air Putih (1 Gelas Belimbing) Garam Gula Penyedap Rasa (optional) Langkah Bersihkan ikan teri - Goreng setengah matang - tiriskan ...
Aze
Tempoyak Udang Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging durian 500 gr udang 3 buah petai 5 buah bawang merah (iris iris) 2 sdm cabai giling 1 sdt garam Bumbu halus: 4 buah bawang putih 4 buah cabe rawit (bisa di tambah kalau suka pedas) Langkah Campur daging durian dengan garam. Aduk rata. Sisihkan. Tumis bawang merah iris dan bumbu halus hingga setengah masak....