Entri Terkait
Balado Telur Puyuh Pete Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas 1 bh terong, potong2 1 ons isi pete secukupnya Garam, gula Minyak goreng Bumbu halus 10-15 butir cabe merah keriting 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih Langkah Panaskan minyak, goreng terong, sisihkan S...
Admin Budaya
Terong Tahu Sambal Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-7 porsi 1 buah terong 5 biji tahu 3 biji cabai gendot hijau 10 biji cabai keriting hijau 4 biji cabai rawit 1/2 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt merica bubuk 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1-2 lembar daun salam (optional) Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Langkah...
Admin Budaya
Terong Tempe Tahu Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah terong (cuci dan iris tipis) 1/2 papan tempe (potong dadu dan goreng) 5 buah tahu (potong dadu dan goreng) 60 ml santan (k*ra) 1500 ml air Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Secukupnya kaldu bubuk Minyak untuk menumis 6 cabe rawit merah (iris/boleh skip) Bumbu halus : 8 cabe merah 8 cabe rawit merah 8 siung bawang merah...
Admin Budaya
Terong Kecap Masak Ebi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah terong 1 ons udang kering/ebi 5 batang cabai merah keriting, potong serong 5 siung bawang putih, iris kasar Secukupnya air Secukupnya kecap manis Secukupnya garam Secukupnya minyak goreng Langkah Cuci bersih terong, belah 2 dan ukuran sesuai selera. Lalu rebus sampai cukup empuk saja. Angkat dan tiriskan Panaskan minyak dan tumis bawang p...
Admin Budaya
Balado Kacang Panjang dan Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 lonjor kacang panjang, potong panjang 1 bh terong, potong memanjang Air secukupnya untuk merebus 5 bh cabe merah 8 btr cabe rawit 6 btr bawang merah 2 bh tomat ukuran kecil 2 sdm minyak goreng Langkah Rebus kacang panjang dan terong, sampai cukup matang Haluskan cabe merah, cabe r...
Admin Budaya
Tahu Terong Hijau Saos Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gram terong hijau bulat 5 buah tahu bentuk kotak 2 biji cabai hijau 1/2 sendok teh garam 1/2 bungkus penyeda rasa 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan saos tiram secukupnya Air 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih Sejumput lada putih Langkah Rajang bawang merah dan bawang putih hingga halus, potong tipis cabai hijau, se...
Admin Budaya
Balado Terong Kukus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 liter air untuk mengukus 2 buah terong ungu ukuran sedang 1 lembar daun salam 2 iris lengkuas geprek 1 sdt garam himalaya 1/2 sdt kaldu non msg 1 sdt gula palm bubuk 2 sdm minyak kedelai untuk menumis 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan Bahan bumbu dasar merah 10 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit 3 siung bawang putih dan bawang merah...
Admin Budaya
Balado Terong Hijau dan Usus Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/4 usus ayam 3 buah terong panjang 2 buah Tomat 10 buah Cabai rawit 4 biji Bawang merah 2 biji Bawang putih Kecap manis 1 scht 3 lembar Daun jeruk 1 ruas kecil Kunyit secukupnya Garam dan penyedap 2 buah kemiri 3 sdm Minyak goreng Untuk rebusan usus ayam agar tidak bau 1 ruas besar jahe 1 buah jeruk nipis...
Admin Budaya
Sayur Kotok Panggangan Telur Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 panci 3 kotokan 5 telur yg sudah digoreng Tahu dipotong dan digoreng 2 terong 500 ml Santan Bumbu 5 siung bawang merah (haluskan) 2 siung bawang putih (haluskan) 5 kemiri (haluskan) sesuai selera Cabe rawit 2 cabe merah besar 3 cabe hijau besar secukupnya ALE / pete 3 Daun jeruk 2 daun salam...