Entri Terkait
Kikil Bumbu Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus plastik kikil 3 cabe setan (potong) 2 bawang putih (potong kecil) secukupnya Garam secukupnya Gula Bumbu halus 15 cabe hijau 5 bawang merah 5 bawang putih 1 butir kemiri 1/2 butir tomat 1/2 sendok teh lada Langkah Cuci bersih kikil, rebus sampai empuk (jangan terlalu lama) kemudian tir...
Admin Budaya
Gulai Cumi Okra Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 500 gr Cumi, bersihkan isi dalam & tintanya 100 gr Okra, iris ujung pangkalnya 8 buah Cabe hijau, buang bijinya 700 ml santan (panaskan terlebih dahulu) 2 batang serai geprak 3 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 1 ruas lengkuas geprak 1 sdm asam jawa secukupnya Garam dan gula Bumbu yang dihaluskan: 10 cabe merah keriting (bila suka pedas boleh ditambah) 6 Siung bawang merah...
Admin Budaya
Cumi Hitam Lombok Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi basah secukupnya Air Bahan Iris : 5 bawang merah 4 bawang putih 5 lombok besar hijau 5 cabe rawit (secukupnya) 1 tomat ukuran sedang 1/2 ruas lengkuas 1 bgks saos tiram 4 sdm kecap manis secukupnya Gula dan garam Langkah Rebus cumi 15 menit (menghilangkan amisnya) lalu angkat, potong...
Admin Budaya
Tumis Daging Sapi Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 daging sapi 3 buah cabe hijau 1 buah cabai merah 1/2 bawang bombay 3 siung bawang putih 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap Garam Gula Penyedap Lada bubuk Langkah Iris kecil-kecil daging sapi lalu cuci dan rebus agar empuk. Masukan daging sapi yang sudah direbus....
Admin Budaya
Ayam Kentang Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 potong ayam 2 buah kentang 13 batang cabe hijau 2 sdm minyak goreng 1 buah tomat hijau 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya garam Langkah Bersihkan ayam dan diungkap menggunakan bawang putih halus Bersihkan dan potong kentang Goreng ayam dan kenta...
Admin Budaya
Ayam Tahu Sambal Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 10 buah tahu 1 0ns cabe 1 buah tomat 1 siung bawang putih 9 siung bawang merah secukupnya Garam, gula, royco Minyak Langkah Ungkep ayam dengan taburan royco. kemudian goreng Potong serong tahu lalu goreng Haluska...
Admin Budaya
Tumis Jengkol Teri Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg jengkol yang sudah digoreng 1/2 ons teri goreng Secukupnya minyak goreng Bumbu : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 bh cabe ijo besar (sesuai selera) 2 bh paprika hijau (boleh diganti tomat hijau) Secukupnya garam (teri sudah asin) Secukupnya penyedap rasa Langkah Iris duo bawang, cabe hijau, paprika hijau yang sudah dicuci bersih....
Admin Budaya
Ayam lado mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam, potong2 3 siung bawang putih 2 cm jahe secukupnya Lengkuas geprek Bumbu halus : 125 gr cabe hijau 8 siung bawang merah 3 dmsiung bawang putih Rempah : 3 bh sereh 2 bh daun salam 3 bh daun jeruk 2 bh kapulaga secukupnya ketumbar bubuk 1 bgkus santan kara secukupnya gula, garam, penyedap Langkah...
Aze
Tenggiri Lado Mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 600 gr ikan tenggiri, potong² 100 gr cabe hijau yg baru tumbuh (belum panjang) 100 gr bawang merah 1 buah tomat besar, iris tipis 1 sm White Vinegar (cuka apel) atau cuka biasa 1 st garam 1 buah jeruk nipis, peras airnya 3 sm corn oil utk menumis Langkah Bersihkan ikan, lalu rendam dalam baskom berisi air yg dicampur air jeruk nipis dan garam (secukupnya) lk 15 menit Siapka...