Sambal Ebi - Tarakan - Kaltara |
https://budaya-indonesia.org/Sambal-Ebi-Tarakan-Kaltara |
BAHAN: 3 kilogram cabai rawit dayak. ¼ ons ebi. ½ kilogram bawang merah. 3 ons bawang putih. 4 ons gula merah. 1 buah tomat ukuran besar. Sedikit minyak goreng. CARA MEMBUAT: Pertama-tama bersihkan ebi terlebih dahulu. La... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Ikan Rica Asin - Tarakan - Kaltara |
https://budaya-indonesia.org/Ikan-Rica-Asin-Tarakan-Kaltara |
Ikan Asin Rica Tarakan yang satu ini berasal dari kota Tarakan yang berada di ujung utara Kalimantan. Ikan asin khas Tarakan ini merupakan salah satu produk unggulan yang sudah di ekspor ke negara tetangga. Makanan ini merupakan olahan tradisional suku Tidung, suku asli di kota Taraka... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Tepung Eloi - Nunukan - Kaltara |
https://budaya-indonesia.org/Tepung-Eloi-Nunukan-Kaltara |
Cara membuat Tepung Eloi atau Tepung Nato Pembuatan tepung Eloi atau tepung Nato ini sama dengan pembuatan tepung Tapioka. Karena sebenarnya yang dimbil adalah sari pati dari umbinya dengan jalan diparut dan diperas, adapun rincinya sebagai berikut: Cara Membuat: Ubikayu atau singkong... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Sop Kapurung Malinau - Malinau - Kaltara |
https://budaya-indonesia.org/Sop-Kapurung-Malinau-Malinau-Kaltara |
Bahan-bahan 6 porsi 1/2 kg tepung kanji 1/2 kg ikan bandeng sesuai selera sayur (bayam, katuk, jantung pisang, dan terong un... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Sayur Santan Daun Singkong Tumbuk - Tarakan - Kalimantan Utara |
https://budaya-indonesia.org/Sayur-Santan-Daun-Singkong-Tumbuk-Tarakan-Kalimantan-Utara |
Kota Tarakan memiliki tekstur alam yang tropis dengan tingkat kesuburan tanah yang baik. Berbagai tanaman sayur cocok untuk ditanam di kawasan Tarakan. Salah satu sayur yang banyak tumbuh di Kota Tarakan adalah umbi-umbian. Umbi-umbian ini merupakan makanan masyarakat asli Tarakan. Namun, ada bag... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Botok Temberungun Kemangi Khas Tarakan - Tarakan - Kalimantan Utara |
https://budaya-indonesia.org/Botok-Temberungun-Kemangi-Khas-Tarakan-Tarakan-Kalimantan-Utara |
Bahan Botok Temberungun kemangi : Daun pisang untuk membungkus Siapkan Anyaman Bambu untuk menpercantik 1/4 kelapa muda parut Temberungun potong potong kecil kecil kemudian rebus sebentar daun kemangi secukupnya 2 batang daun bawang 3 buah cabe hijau... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Tauco Kepah Tempe - Kalimantan Utara - Kalimantan Utara |
https://budaya-indonesia.org/Tauco-Kepah-Tempe-Kalimantan-Utara-Kalimantan-Utara |
Bahan-bahan 1 ons kepah 1 batang tempe 1/4 kg kacang panjang bumbu iris tipis 1 ons cabe ijo 15 buah cabe rawit 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jahe 2 buah tomat secukupnya garam, gula dan air 1 bung... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Kepah Asin Cabe Ijo - Kalimantan Utara - Kalimantan Utara |
https://budaya-indonesia.org/Kepah-Asin-Cabe-Ijo-Kalimantan-Utara-Kalimantan-Utara |
Bahan-bahan 250 gr kepah asin warna orens 100 gr Cabai hijau 3 siung bawang putih 2 bh bawang merah besar 1 bh tomat kecil 1 sendok makan tauco bumbu halus : 50 gr cabe merah cabe rawit 3 bh bawang merah 2 siung bawang putih... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Kepiting Soka Tumis - Kalimantan Utara - Kalimantan Utara |
https://budaya-indonesia.org/Kepiting-Soka-Tumis-Kalimantan-Utara-Kalimantan-Utara |
Kepiting Soka Tumis asam manis merupakan makanan khas Kalimantan Utara yang di buat dengan bahan dasar kepiting dan di olah sedemikian rupa sehingga memiliki citarasa yang begitu lezat dan nikmat, kepiting soka biasanya disajikan dalam penyajian tumis saus. Kulit lembut memungkinkan mumbu untuk m... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Lawa Sayur - Kalimantan Utara - Kalimantan Utara |
https://budaya-indonesia.org/Lawa-Sayur-Kalimantan-Utara-Kalimantan-Utara |
Lawa Sayur merupakan makanan khas Kalimantan Utara yang unik berbahan dasar beberapa bahan sayuran yang menyegarkan seperti timun atau rumput laut. Bahan pokok tersebut kemudian di campur dan dibumbui kelapa sangrai dan udang galah. Lawa sangat berguna untuk mengurangi kolesterol maupun tekanan d... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |