×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Tionghoa Indonesia, Hari raya, Tradisi

Provinsi

Jawa Barat

Tang Cie

Tanggal 05 Aug 2018 oleh OKSM18 16618241 Billy Tanadi.

Tang Cie adalah suatu tradisi Tionghoa Indonesia yang dirayakan setiap tanggal 22 Desember, kecuali pada tahun kabisat pada tanggal 21 Desember. Perayaan Tang Ce ini bertepatan dengan Hari Ibu di Indonesia. Biasanya, hari raya Tionghoa seperti Peh Cun, Cap Go Meh, dan Imlek dirayakan menurut kalender Imlek.Namun keunikan dari Tang Cie dirayakan mengikuti penanggalan Masehi, bukan penanggalan Imlek (berdasarkan revolusi bulan). Dalam budaya Tionghoa, Tang Cie dirayakan untuk mengenang pengorbanan dan kasih sayang ibu kepada anaknya.

Pada saat Tang Cie, ada tradisi membuat sendiri onde di rumah masing-masing dari tepung ketan dan pewarna. Pertama-tama dibuat adonan tepung ketan dengan dialasi daun pisang, lalu adonan diwarnai. Onde yang dibuat harus terdiri dari beberapa warna. Kemudian adonan diambil dan dibentuk menjadi bola-bola onde berukuran kecil (diameter sekitar 1 cm) , sedang, dan besar (diameter sekitar 3-4 cm). Ada onde yang diisi dengan kacang tanah, ada pula onde yang tidak diberi isi atau polos. Setelah onde selesai dibentuk, onde-onde yang sudah jadi disimpan dalam wadah, kemudian disimpan di dalam kulkas. 

Sebelum disajikan, onde direbus dengan air matang. Kemudian onde disajikan dengan kuah air jahe. Cara membuat kuah air jahe sebagai berikut : jahe dikupas terlebih dahulu, lalu dibakar, kemudian jahe direbus dalam air gula. Gula yang digunakan boleh gula pasir atau gula merah. Air gula yang sudah dimasukkan jahenya tersebut yang dijadikan kuah untuk onde-onde. 

Tradisi lainnya pada Tang Cie adalah memakan onde dengan jumlah sesuai dengan umur orang yang memakannya. Contohnya seseorang berumur 20 tahun memakan 20 onde, dst. Setelah memakan onde sejumlah umur, boleh menambah onde lagi jika masih ingin memakan. 

 

#OSKMITB2018

DISKUSI


TERBARU


Tuna pindang Am...

Oleh Widra | 30 May 2020.
Makanan

Bahan-bahan: 1/2 kg daging tuna potong 1/4 kg cabe rawit galsk 1 ikat besar daun bawang 🍎bumbu: 1 ons kemiri 1/4 kg bawang merah 3 butir bawang bom...

Durian Santan k...

Oleh Widra | 30 May 2020.
Makanan

Bahan-bahan: 500 gr durian dgn bijinya 250 gr daging durian tanpa biji 1 liter santan dari 1 buah kelapa tua 5 sdm gula pasir 1 1/2 sdt garam 2 lemba...

Bubur pisang ke...

Oleh Widra | 30 May 2020.
Makanan

Bahan-bahan: 6 bh pisang raja, pilih yang matang 1 1/2 liter santan 250 gr tepung beras 200 gr gula pasir 2 lbr daun pandan, simpulkan 75 gr kenari,...

Dadar lipat kha...

Oleh Widra | 30 May 2020.
Makanan

Bahan-bahan: 1/4 kg tepung terigu 1 butir telur 3 sdm mentega dicairkan Sejumput garam 1/2 sdt bumbu spiku 500 cc air Untuk isian bisa gula putih ata...

Sambal colo-col...

Oleh Widra | 30 May 2020.
Makanan

Bahan-bahan: 4 siung Bawang merah 2 buah Tomat Kecamba/toge (sesuai selera) Daun kemangi Lemon china (tiap daerah penyebutan beda beda) Garam Royko C...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai penjaga rum...