×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Camilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Keripik Belut Klaten

Tanggal 27 Sep 2017 oleh Indahmnrt .

Sesuai dengan namanya, keripik belut merupakan camilan yang terbuat dari bahan dasar utamanya belut. Mungkin bagi sebagian orang akan merasa jijik dengan keripik belut ini, mengingat tubuh dari belut sendiri licin dan berlendir. Tetapi biarpun begitu, keripik belut ini tetap memiliki penikmat setia.

Untuk yang penasaran dengan bagaimana cara membuat keripik belut ini, berikut bahan-bahan yang kalian perlukan serta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

  • 500 gram belut ukuran sedang
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 175 ml air putih
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt garam

Cara Pembuatannya :

  • Pertama bersihkan belut, kemudian buang bagian isi perutnya. Setelah itu potong belut sesuai selera, lalu geprek sampai belut menjadi pipih. Setelah itu lumuri dengan perasan air jeruk, diamkan sekitar 10 menit.
  • Campurkan bumbu halus dengan tepung beras dan tepung terigu, lalu tambahkan air dan telur, aduk hingga adonan merata.
  • Selanjutnya belut yang sudah di potong-potong dicelupkan pada adonan.
  • Panaskan minyak, kemudian goreng belut hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  • Keripik belut crispy siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

 

Tempat yang menyediakan:
 
Bu Hardi  
Address: Jl. Ki Ageng Gribig No.36, RW.09, Gergunung, Klaten Utara, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57434
Hours: Open 24 hours
Phone: 0857-2928-0678

 

Sumber :

https://selerasa.com/resep-praktis-keripik-belut-crispy-special

DISKUSI


TERBARU


Lestari Naskah...

Oleh Annisafitrianaputri | 19 Jun 2021.
Naskah

Sebagai masyarakat yang berbudaya, tentu sudah bukan hal asing bagi kita ketika mendengar kata naskah. Sudah sekian banyak naskah yang menjadi bukti...

Tradisi Babiola...

Oleh Andinimizaputri | 19 Jun 2021.
Budaya

  DARI KABUPATEN PESISIR SELATAN, SUMATERA BARAT, TRADISI BABIOLA MASIH DILESTARIKAN MASYARAKATNYA. INI ADALAH SENI PERTUNJUKAN TUTUR LISAN YANG BE...

Tradisi Babiola...

Oleh Andinimizaputri | 19 Jun 2021.
Budaya

  DARI KABUPATEN PESISIR SELATAN, SUMATERA BARAT, TRADISI BABIOLA MASIH DILESTARIKAN MASYARAKATNYA. INI ADALAH SENI PERTUNJUKAN TUTUR LISAN YANG BE...

Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...