×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Camilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Keripik Belut Klaten

Tanggal 27 Sep 2017 oleh Indahmnrt .

Sesuai dengan namanya, keripik belut merupakan camilan yang terbuat dari bahan dasar utamanya belut. Mungkin bagi sebagian orang akan merasa jijik dengan keripik belut ini, mengingat tubuh dari belut sendiri licin dan berlendir. Tetapi biarpun begitu, keripik belut ini tetap memiliki penikmat setia.

Untuk yang penasaran dengan bagaimana cara membuat keripik belut ini, berikut bahan-bahan yang kalian perlukan serta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

  • 500 gram belut ukuran sedang
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 175 ml air putih
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt garam

Cara Pembuatannya :

  • Pertama bersihkan belut, kemudian buang bagian isi perutnya. Setelah itu potong belut sesuai selera, lalu geprek sampai belut menjadi pipih. Setelah itu lumuri dengan perasan air jeruk, diamkan sekitar 10 menit.
  • Campurkan bumbu halus dengan tepung beras dan tepung terigu, lalu tambahkan air dan telur, aduk hingga adonan merata.
  • Selanjutnya belut yang sudah di potong-potong dicelupkan pada adonan.
  • Panaskan minyak, kemudian goreng belut hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  • Keripik belut crispy siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

 

Tempat yang menyediakan:
 
Bu Hardi  
Address: Jl. Ki Ageng Gribig No.36, RW.09, Gergunung, Klaten Utara, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57434
Hours: Open 24 hours
Phone: 0857-2928-0678

 

Sumber :

https://selerasa.com/resep-praktis-keripik-belut-crispy-special

DISKUSI


TERBARU


Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

Na Nialhotan (D...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan...

Pulurpulur

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,...

Itak Sipitu Bar...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Menurut Narasumber kami, Ibu Hotni br. Simbolon pada acara MERAYAKAN GASTRONOMI INDONESIA di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, tanggal 03 Februari 2024,...

Dengke Na Nisor...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dari sumber yang kami dapat melalui Abang Sepwan Sinaga sebagai Pegiat Budaya Batak Toba, Dengke Na Nisorbuk memiliki citarasa yang dominan pedas. Du...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...