×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Cimol

Tanggal 03 Jul 2015 oleh Iklimah .

   

     Cimol merupakanan makanan khas dari Bandung, cimol sendiri dalam bahasa sunda memiliki arti yaitu aci di gemol, maksudnya adonan cimol yang terbuat dari bahan aci atau tepung kanji di gemol menjadi bentuk bulat-bulat kecil lalu digoreng, dalam penyajianya cimol biasanya dimakan dengan tambahan taburan bumbu dengan berbagai rasa. 

Berikut resep cimol :

Bahan-bahan:

  • 400 gram aci / tepung sagu
  • 75 gram tepung beras
  • 25 gram tepung terigu
  • 300 ml air panas ( 1 gelas lebih)
  • 1 sdt baking soda kue
  • 1 sdt lada
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Cimol yang Gurih:

  1. Pertama tama masukan tepung sagu, tepung terigu, tepung beras dan garam dalam wadah, aduk merata.
  2. Tambahakan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur dan mengental.
  3. Tambahka baking soda, aduk lagi sampai tercampur.
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil kecil sampai adonan habis. atau jika ingin bentuk yang lain silahkan variasikan sesuai selera.
  5. Goreng cimol dalam minyak panas sampai matang.
  6. sajikan dengan sambal kacang atau sambal balado sesuai selera.

 

Tempat yang Menyediakan:
 
Cimol Market Gedebage  
Market in Bandung, Indonesia
Address: Jl. Pamekar Bar. XII No.360, Mekar Mulya, Panyileukan, Kota Bandung, Jawa Barat 40292
 
 

Semoga bermanfaat

Sumber: http://masakanlezat.com/887-resep-cimol-goreng-bandung/

 

DISKUSI


TERBARU


Bandrek Sorbat

Oleh Hokker | 03 Oct 2022.
Kuliner Kota Medan

Bandrek merupakan minuman yang sering diincar bagi teman-teman yang ingin menikmati kehangatan di malam hari bagi beberapa orang di Kota Medan. Salah...

Kopi Bangka Bel...

Oleh Caknatsirsahib | 02 Oct 2022.
minuman

Kopi Kong Djie Kopi Saring Yang sajikan Rasa Cinta Kopi Khas Bangka Belitung bicara soal kopi indonesia negara dengan penghasil kopi terbanyak di...

cenil makanan t...

Oleh Caknatsirsahib | 02 Oct 2022.
makanan

walaupun jajanan tradisional sudah turun temurn ada berbagai lintas benerasi namun Siapa yang tidak suka dengan jajanan tradisional seperti kue cenil...

Bakwan Pontiana...

Oleh Naufalalhidayah | 02 Oct 2022.
makanan ringan

Bakwan pontianak adalah makanan ringan khas Pontianak yang sebenarnya tidak jauh beda dengan bakwan sayuran lainnya. Hanya saja bakwan ini memakai da...

Si Jonaha dohot...

Oleh As.bookmark | 02 Oct 2022.
Cerita Rakyat dari Daerah Batak Toba

Jonaha adalah seorang yang dikenal hobi bermain judi, sehingga utangnya sangat banyak karena hobinya. Untuk membayar hutang-hutangnya, dia membohongi...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...