×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

cilor aci telor bandung

Tanggal 13 Dec 2017 oleh Dela athaya.

Bahan-bahan :

    100 Gram Tepung tapioka (Resep asli tepung sagu)
    100 Gram Tepung terigu
    150 Ml Air mendidih
    3 Bawang Putih (Dihaluskan, sy diulek)
    1/2 Sdm Merica
    Secukupnya Garam dan gula
    2 Telur Ayam (kocok lepas)
    3 Sdm Minyak goreng
    Secukupnya Kaldu bubuk (Resep asli bubuk cabe atau bubuk asin)
    Secukupnya bumbu kering (balado, keju manis, barbeque, dll)

Langkah :

  1.  Campur tepung terigu, tapioka, bawang putih, garam, gula, merica. Aduk rata.

    2. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

  3.   Setelah itu, cetak adonan sebesar jari2 (Sesuai selera).

   4.  Siapkan panci dengan api kecil. Masukkan air dengan garam dan minyak goreng. Rebus hingga matang, tandanya matang adonan akan mengapung.

    5. Potong kecil2 adonan kira-kira 1cm, beri minyak agar tdk lengket. Dan siapkan telur.

    6. Siapkan wajan dengan api kecil. Tumis ciminnya terlebih dahulu lalu masukkan telur, aduk rata.

    7. Lalu masukkan cimin ke dalam mangkok dan bumbui dengan kaldu bubuk dan bumbu kering, aduk rata.

    8. Siap disajikan dan dinikmati.

 

Photo

sumber :https://cookpad.com/id/resep/3768196-cimin-aka-cilor-bandung

DISKUSI


TERBARU


Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

Simpa Odja

Oleh Andi Redo | 05 Apr 2024.
Ornamen

Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&...

Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...