|
|
|
|
Lampet Tanggal 15 Mar 2017 oleh Dhika . |
Kue Lampet (dibaca kue lappet), atau sering ditulis lapet, adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang. Proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Menyusul parutan gula aren atau gula merah dan air secukupnya. Setelah merata seluruh adonan, kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang, dan proses pembuatan kue ini hampir mirip dengan pembuatan kue ombusombus .
Bahan- bahan: 100 gr Tepung beras, tepung ketan. 50 gr Gula merah 1 buah Kelapa parut Secukupnya Daun pisang
Cara Membuat: 1. Campurkan tepung beras, tepung ketan, dan kelapa parut. Campur hingga rata. 2. Masukkan adonan ke dalam daun pisang, lalu masukkan juga gula merah. 3. Bungkus daun pisang hingga menyrupai limas, Kukus sampai matang.
( https://dapur-teh-enur.blogspot.com/2016/06/cara-membuat-kue-lapet-khas-batak.html)
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |