|
|
|
|
Kue Sus Keju Apel Tanggal 30 Mar 2017 oleh Dhika . |
Malang dikenal sebagai kota penghasil apel. Dengan buah ini, banyak olahan khas Malang yang bermunculan. Seperti Kue Sus Keju Apel. Kue ini cocok disajikan saat santai atau ada hajatan.
Bahan-bahan:
Bahan Kulit Sus: 100 gr margarin 200 ml air 1/4 sdt garam 125 gr tepung terigu protein sedang 200 gr telur, dikocok lepas 50 gr keju cheddar parut kasar 50 gr keju cheddar parut halus untuk taburan
Bahan Isi: 375 ml susu cair 110 gr gula pasir 1/2 sdt garam 65 gr maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan 2 kuning telur 1/2 sdm margarin 3/4 sdt pasta vanila 150 gr apel malang, dipotong kotak kecil, campur dengan 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat: 1. Kulit Sus: rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan. 3. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. 4. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. 5. Semprot tanpa spuit di loyang yang dioles margarin. Taburkan keju cheddar parut. 6. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang. 7. Isian: rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. 8. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarine, pasta vanila, dan apel. Aduk rata. 9. Belah dua sus, semprotkan isi ke dalamnya. Tata di piring saji dan hidangkan.
Sumber: http://sajiansedap.grid.id/Kue/roti-pastry-snack/sus-keju-apel
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |