×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner Khas Betawi

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DKI Jakarta

Kue Sirpe

Tanggal 23 Aug 2017 oleh Nurmaihc .

Kue Sirpe merupakan kue khas dari betawi. Berbahan dasar gula pasir yang dicampur dengan kelapa. Proses pembuatan kue sirpe sangat mudah dan tidak membutuhkan biaya yang mahal. Proses pembuatan yang murah dan mudah membuat kue ini bisa dinikmati oleh beragam kaangan. Menikmati kue sirpe tidak lengkap apabila tanpa kopi pahit. Selain kopi pahit, kue sirpe juga dapat dinikmati dengan teh panas.

Resep Kue Sirpe

Bahan:

  • 1 butir kelapa yang ½ tua
  • 50 gr gula pasir
  • Air secukupnya

Cara pembuatan:

  • Gula pasir dimasak hingga air menjadi mendidih
  • Masukkan kelapa dan tunggu hingga 15 menit
  • Angkat dan bentuk dengan menggunakan sendok makan
  • Kue Sirpe dapat dinikmati

Tips :

Pilihlah kelapa setengah tua dan apabila diperet jangan sampai mengenai kulit batok kelapa tersebut. Hal ini untuk mencegah agar hasil akhir tidak berwarna biru.

Selamat mencoba!

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Almondtree - Cakes & Pastries by Cheese Cake Factory
Cake Shop
Address: Jalan Tebet Barat Dalam Raya No. 27, Tebet, RT.7/RW.3, Tebet Bar., Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12810
Phone: (021) 31928989

 

Sumber:

http://jakartapedia.bpadjakarta.net/index.php/Kue_Sirpe

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...