|
|
|
|
Kue Moho Tanggal 25 Mar 2017 oleh Dhika . |
Di Pati, Jawa Tengah terdapat sebuah kue yang sudah jarang ditemui. Kue Moho namanya. Sekilas mirip bolu kukus karena berwarna-warni serta memiliki rasa yang manis.
Bahan Biang: 3 sendok makan tepung terigu untuk biang 1 sendok teh ragi instan 75 ml air
Bahan Adonan: 3 ons tepung beras 1 ons tepung terigu ¼ kg gula pasir ¼ liter air 75 ml air daun suji
Bahan Areh: 350 ml santan kelapa ½ sendok teh garam
Cara Membuat: 1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. 2. Buat biang terlebih dahulu dengan mencampur tepung beras bersama ragi serta air sedikit. 3. Diamkan adonan biang tersebut selama setengah jam. 4. Sementara itu, campurkan tepung terigu, tepung beras dan gula pasir pada adonan. Aduk hingga rata. 5. Kemudian, masukkan adonan biang ke dalamnya dan aduk kembali selama seperempat jam. 6. Setelah itu, beri air daun suji dan aduk perlahan hingga adonan menjadi licin. 7. Selanjutnya, tuangkan santan dalam adonan sambil dikeplok-keplok selama beberapa saat. 8. Berikutnya, tambahkan garam dan aduk sebentar. Diamkan kembali selama kurang lebih satu jam. 9. Sesudahnya, panaskan cetakan kue Moho dan tuangkan adonan secukupnya ke dalam cetakan tersebut. Kukus selama kira-kira 25 menit. 10. Terakhir, angkat cetakan dan keluarkan kue Moho dari cetakan itu. Sajian kue moho siap ditata di piring saji.
Sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/07/resep-membuat-kue-moho-khas-pati.html?m=1
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |