atau
Tambah Entri
×
Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
BANTUAN
Atau
DAFTAR
×

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

Yogyakarta

Kue Kipo

Tanggal 19 Dec 2015 oleh Iklimah .

               Cara Membuat Kue Kipo

Kue kipo merupakan salah satu makanan tradisional asli khas yogyakarta. Kue kipo ini biasanya dapat kita temukan di pasar jajanan tradisional. Kue yang berbahan dasar ketan yang dicampur dengan adonan nangka, kelapa dan gula merah ini sudah menjadi kegemaran tersendiri khususnya bagi masyarakat yogya. Rasa manis tentunya sudah menjadi ciri khas dari kue kipo ini. Silahkan buat para pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kue Kipo (Yogyakarta) berikut ini dirumah.

Bahan untuk kue kipo :

  • 25 ml air daun pandan dan daun suji ( Bisa juga menggunakan pewarna hijau).
  • 150 ml santan (Panas).
  • 250 gram tepung ketan.

Bahan untuk isi kue kipo :

 

  • 1-2 lembar daun pandan.
  • 50 ml air.
  • 100 gram gula merah (sisir).
  • 150 gram kelapa muda, diparut panjang.
  • Garam secukupnya.

Cara membuat dan memasak kue kipo :

 

 

  1. Isi kue : Panaskan air bersama gula merah dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut dan garam. Aduk sampai rata, sisihkan.
  2. Selanjutnya, campur tepung ketan dengan santan panas sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk.
  3. Kemudian, tambahkan air daun suji atau pewarna hijau.
  4. Ambil setengah sendok makan adonan kulit, lalu tipiskan.
  5. Masukkan

 

» » Resep Cara Membuat Kue Kipo (Yogyakarta)

Resep Cara Membuat Kue Kipo (Yogyakarta)

 
Resep Cara Membuat Kue Kipo (Yogyakarta).

Resep Cara Membuat Kue Kipo (Yogyakarta). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Kue Kipo (Yogyakarta) yang kami kategorikan ke dalam label Resep Kue. Kue kipo merupakan salah satu makanan tradisional asli khas yogyakarta. Kue kipo ini biasanya dapat kita temukan di pasar jajanan tradisional. Kue yang berbahan dasar ketan yang dicampur dengan adonan nangka, kelapa dan gula merah ini sudah menjadi kegemaran tersendiri khususnya bagi masyarakat yogya. Rasa manis tentunya sudah menjadi ciri khas dari kue kipo ini. Silahkan buat para pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kue Kipo (Yogyakarta) berikut ini dirumah.
Cara Membuat Kue Kipo
Bahan untuk kue kipo :
  • 25 ml air daun pandan dan daun suji ( Bisa juga menggunakan pewarna hijau).
  • 150 ml santan (Panas).
  • 250 gram tepung ketan.
Bahan untuk isi kue kipo :
  • 1-2 lembar daun pandan.
  • 50 ml air.
  • 100 gram gula merah (sisir).
  • 150 gram kelapa muda, diparut panjang.
  • Garam secukupnya.
Cara membuat dan memasak kue kipo :
  1. Isi kue : Panaskan air bersama gula merah dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut dan garam. Aduk sampai rata, sisihkan.
  2. Selanjutnya, campur tepung ketan dengan santan panas sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk.
  3. Kemudian, tambahkan air daun suji atau pewarna hijau.
  4. Ambil setengah sendok makan adonan kulit, lalu tipiskan.
  5. Masukkan
 

setengah sendok teh adonan isi kedalamnya.

  • Bentuk kembali adonan kue hingga menjadi bulat.
  • Panaskan wajan yang sudah diberi alasa daun pisang.
  • Terakhir, letakkan adonan yang sudah jadi diatasnya dan dengan sedikit ditekan-tekan sampai matang.
  • NB : Resep ini untuk 30 buah.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Kipo
Food Products Supplier
Address: JL. Ponggalan, UH 7 / 180 RT / RW 14/5, Giwangan Umbulharjo, Giwangan, Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55163
Phone: 0817-4124-047

 

Sumber: http://id.resepmasaktradisional.com/2013/09/Cara-Membuat-Kue-Kipo.html

 

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

Simpa Odja

Oleh Andi Redo | 05 Apr 2024.
Ornamen

Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&...

Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...

© 2007 - 2024 Perpustakaan Digital Budaya Indonesia