|
|
|
|
|
|
Gemblong Jakarta Tanggal 27 Feb 2017 oleh Bellayuningsih . |
Kue gemblong, salah satu kue tradisional khas betawi ini berbahan dasar tepung ketan yang berbentuk oval pipih dan dibalut saus gula merah yang kering dan sedikit basah.
Bahan:
Tepung ketan putih 200 gram
Kelapa parut 100 gram
Santan kelapa 250 ml
Garam halus 1/2 sendok teh
Minyak untuk menggoreng
Bahan Gula:
Gula merah sisir 1/4 kilogram
Daun pandan 2 lembar
Air matang 150 ml
Cara Membuat Kue Gemblong:
Campurkan tepung ketan putih, kelapa parut, lalu aduk secara perlahan
Tuangkan sedikit demi sedikit santan
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bentuk oval pipih
Lakukan terus sampai adonan habis
Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan hingga matang
Angkat dan dinginkan
Siapkan Saus Gula dengan cara:
Larutkan gula merah dalam air di dalam panci atau kuali yang sudah panas dan masukkan daun pandan
Masak dan aduk hingga kental
Masukkan kue gemblong
Aduk hingga kue gemblong rata dan terbaluti lapisan gula merah
Angkat dan sajikan
Sumber:
http://www.jajananuenak.com/2015/09/resep-cara-membuat-kue-gemblong-ketan.html
|
|
ANALISIS FENOME...
Oleh
Keishashanie
| 21 Apr 2024.
Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su... |
|
|
Kue Pilin atau...
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb... |
|
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Rek Ayo Rek
Oleh
Annisatyas
| 19 Apr 2024.
Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
