×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Banten

Kue Cecewer

Tanggal 22 Sep 2017 oleh Indahmnrt .

Kue Cecewer merupakan kua basah khas dari daerah Banten, Jawa Barat. Kue ini berwarna hijau dan disajikan dengan kelapa parut diatasnya. Kue Cecewer sangat cocok dimakan dengan ditemani secangkir kopi atau teh hangat.

Untuk kalian yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut bahan-bahan yang kalian perlukan  :

Bahan-bahan :

  • 150 gram Tepung beras
  • 50 gram Tepung kanji
  • 500 ml Santan kental
  • 130 gram Gula pasir
  • 30 ml Air daun suji
  • 1 sendok teh Air kapur sirih
  • 1/2 sendok teh Garam
    Taburan:
  • 1/4 butir Kelapa parut
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1 lembar Daun pandan
     

Langkah Pembuatannya :

  • Campurkan tepung beras, tepung kanji dan gula. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit dan aduk rata sampai adonan licin.

  • Masukan juga garam, air daun suji dan air kapur sirih. Kemudian masukan dalam loyang dan kukus +/- 30 menit atau sampai matang.

  • Setelah kue matang, angkat dan dinginkan. Sambil menunggu kue dingin, kita buat taburannya dengan cara mencampur kelapa parut, garam dan daun pandan yg disobek-sobek. Kemudian kukus taburan kelapa +/- 10 menit.

  • Potong-potong kue sesuai selera dan taruh dipiring. Taburkan sedikit kelapa parut diatas kue. Kue Cecewer Siap disajikan.

     

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Rumah Kue Ibu Wida
Cake Shop
Address: Jalan Kol TB Suwandi (Lingkar Selatan) Kav. Puri Raya Blok B No 4 RT 01 RW 14, Ciracas, Serang, Kecamatan Serang, Kota Serang, Banten 42116
Phone: 0877-7357-6465

 

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/217523-cecewer-manis-khas-sunda

DISKUSI


TERBARU


Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

Simpa Odja

Oleh Andi Redo | 05 Apr 2024.
Ornamen

Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&...

Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...