|
|
|
|
|
|
Kue Bengawan Solo Banyumas Tanggal 23 Mar 2017 oleh Dhika . |
Ternyata Bengawan Solo bukan hanya nama sungai atau judul lagu keroncong. Nama Bengawan Solo juga diabadikan menjadi nama penganan, tepatnya di daerah Banyumas. Kue Bengawan Solo khas Banyumas ini terbuat dari parutan singkong, parutan kelapa, sisiran gula merah serta bumbu lainnya. Berikut cara pembuatannya.
Bahan-bahan: ½ kg singkong 1 ons parutan kelapa ½ ons kacang tanah 3 butir telur 1 ons gula pasir ½ ons gula merah, disisir halus ¼ sdt soda kue ¼ sdt garam
Cara Membuat: 1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan. 2. Ambil singkong untuk dikupas dan dicuci dengan air sampai bersih. Parutlah singkong tersebut, lalu peras airnya kurang lebih 75 ml. Sisihkan 3. Selanjutnya, sangrailah kacang tanah selama beberapa saat dan cincang kasar saja. Sisihkan juga 4. Ambil sebuah wadah untuk mengocok telur bersama gula pasir, garam dan gula merah hingga mengembang 5. Kemudian tambahkan singkong, soda kue dan juga parutan kelapa. Aduk rata sampai tercampur 6. Berikutnya, siapkan loyang dengan ukuran 20x20x3 cm yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. 7. Setelah itu, tuangkan adonan kue ke dalamnya sambil diratakan. Taburkan cincangan kacang di atas kue tersebut 8. Terakhir, ovenlah kue bengawan solo selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang 9. Angkat lalu sajikan dengan cara dipotong-potong lalu ditata di piring saji.
Sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/06/resep-membuat-kue-bengawan-solo-khas.html?m=1
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Rek Ayo Rek
Oleh
Annisatyas
| 19 Apr 2024.
Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j... |
|
Simpa Odja
Oleh
Andi Redo
| 05 Apr 2024.
Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&... |
|
|
Ogoh-Ogoh, Dari...
Oleh
Dodik0707
| 28 Feb 2024.
Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
