|
|
|
|
|
|
Kue Andepite Tanggal 30 Jun 2014 oleh hallowulandari . |
Bahan:
100 gr tepung beras
2 sdm sagu
1 sdt garam
250 ml santan hangat
200 ml santan mendidih
Isi:
100 gr kentang (tumbuk dan haluskan)
6 sdm gula pasir
Taburan:
2 sdm adas manis (disangrai lalu diblender halus)
Â
Cara Membuat:
1.   Campur bahan kering dengan santan hangat, sisihkan (adonan).
2.   Rebus kentang beserta kulit, kupas saat masih panas tambahkan gula pasir lalu saring kembali sehingga tekstur kentang lembut.
3.   Campur adonan dengan 200ml santan mendidih,aduk sampai tercampur betul.
4.   Panaskan klakat, tuang cucing (cetakan) setengah dr cetakan, kukus sampai 10 menit.
5.   Setelah cukup matang masukan kentang yg sudah dibulatkan dan siram kembali dengan adonan.
6.   Kukus kembali selama 10-15 menit.
7.   Keluarkan kue dari cetakan dan taburi dengan adas manis.
RM/Toko yang Menyediakan:
Wet Cake Latansa Mrs. Uta Cake Shop Address: Jl. Kali Malang No.42, RT.005/RW.02, Cipinang Melayu, Makasar, RT.5/RW.1, Cipinang Melayu, Makasar, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13620 Phone: 0857-7784-2973 Â
Sumber:
http://nccjajantradisionalindonesia.blogspot.com/2013/03/kue-andepite.html
|
Simpa Odja
Oleh
Andi Redo
| 05 Apr 2024.
Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&... |
|
Ogoh-Ogoh, Dari...
Oleh
Dodik0707
| 28 Feb 2024.
Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal... |
|
Na Nialhotan (D...
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan... |
|
|
Pulurpulur
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,... |
|
|
Itak Sipitu Bar...
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Menurut Narasumber kami, Ibu Hotni br. Simbolon pada acara MERAYAKAN GASTRONOMI INDONESIA di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, tanggal 03 Februari 2024,... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
