×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Indramayu

Klepon Khas Indramayu

Tanggal 07 Jul 2015 oleh Iklimah .

                                         

     Klepon khas Indramayu, Jawa barat, Indonesia ini memiliki citarasa yang unik, ingin tau, coba cicipi dan cari tau resepnya. berikut resep cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung beras ketan
  • 50 gr tepung beras
  • 2 sdt air kapur
  • 1 st pasta pandan
  • 275 ml air matang
  • 1/2 butir kelapa, parut
  • 200 gr gula merah, iris halus
  • 1 lbr daun pandan
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat kue klepon tepung beras:

  1. Campurkan tepung beras dan tepung ketan, aduk sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan air kapur sirih, pasta pandan, dan air matang sedikit-sedikit sambil di aduk-aduk, hingga adonan bisa di bentuk.
  3. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok makan. Kemudian pipihkan, dengan tengah adonan cekung, lalu isi dengan gula merah yang sudah di iris lembut. Bikin bentuk bulat seperti bola. Dan lakukan hingga adonan tak tersisa.
  4. Didihkan air, masukkan adonan yang sudah di bentuk bulat. Biarkan hingga adonan mengapung, ambil adonan yang mengapung, tandanya sudah matang, lalu tiriskan.
  5. Dan cara terakhir yaitu campur kelapa parut, garam, dan daun pandan lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
  6. Sajikan klepon dengan taburan kelapa parut di atasnya. 


      Mantap rasanya yang manis dan kenyal-kenyal serta wangi daun pandan dijamin anda pasti suka. Silahkan di coba sendiri di rumah resep kue klepon tepung beras khas Indramayu ini. Terima kasih semoga bermanfaat.

 

Sumber: http://www.resepbuntik.com/2014/06/resep-kue-klepon-tepung-beras-ketan-enak.html

DISKUSI


TERBARU


Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

Simpa Odja

Oleh Andi Redo | 05 Apr 2024.
Ornamen

Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&...

Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...