×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Indramayu

Kicak Indramayu

Tanggal 07 Jul 2015 oleh Iklimah .

                                      

   Kue Kicak Cemilan tradisional khas Indramayu, Jawa Barat, Indonesia yang mengandalkan bahan utama singkong ini menjadi jajanan pasar yang bisa di temui diwilayah mana pun. Untuk anda yang ingin mengetahui bagaimana Cara membuat kue ini, anda bisa simaknya dibawah ini:

Bahan-bahan:

  • 500 gram singkong parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 gram kelapa parut
  • 100 gram gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Kue Kicak

  1. Campur 500 gram parutan singkong dengan ½ sendok teh garam/secukupnya. Remas atau Aduk hingga adonan merata.
  2. Siapkan selembar daun pisang, letakkan 4 sendok makan adonan singkong. Gulung sambil dipadatkan.
  3. Kukus adonan singkong selama 25 menit sampai matang merata kedalam. Angkat, buka daunnya, dan potong melintang setebal 2 cm. Sisihkan.
  4. Masak 200 gram kelapa, ½ sendok teh gula, ½ sendok teh garam, 100 ml air, dan 2 daun pandan. Aduk hingga sedikit kering, atau sampai masakan tak ada air, lalu Masukkan potongan singkong tersebut. Aduk hingga merata
  5. Kue Cikak pun siap sajikan.
     Kue Kicak ini tepat untuk teman santai anda, atau teman minuman favorit anda. Selamat Mencoba ya dan semoga bermanfaat.
 
 
Sumber: http://resepmakanan-sehat.blogspot.com/2014/03/resep-membuat-kue-kicak.html

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...