|
|
|
|
Kerupuk Kulit Seganteng Tanggal 28 Dec 2017 oleh Yoki . |
Ini merupakan makanan khas masyrakat Kelurahan Seganteng Cakra Timur Kota Mataram.
Terbuat dari kulit sapi. Cara membuatnya kulit sapi di rendam, dibersihkan bulunya, dipotong menjadi beberapa potongan besar, dijemur diiris kecil-kecil dadu memanjang, direndam dalam minyak goreng, dikeringkan lalu digoreng dan siap disantap.
Rasanya garing dan enak. cocok untuk cemilan maupun teman makan nasi. Krupuk kulit segantrng kerap dijadikan oleh-oleh karena makanan ini bisa bertahan lama. bisa dipesan dalam bentuk mentah ataupun jadi.
Selain dipusat produksinya di Seganteng, kerupuk ini juga banyak di jual di pasar-pasar Kota Mataram.
Sumber: Maryam, Siti Aeny.2012.Wisata Kuliner Khas NTB.Mataram,UD Kupas Kecerdasan
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |