×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Camilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Kepelan

Tanggal 27 Sep 2017 oleh Indahmnrt .

Kepelan merupakan camilan khas dari daerah Klaten, Jawa Tengah. Camilan ini terbuat dari tepung gandung dan tepung kanji yang diberi bumbu. Kepelan memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Cara membuatnya cukup mudah jadi untuk yang penasaran ingin mencoba, berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan :

Bahan-bahan :

  • 8 sdm penuh tepung gandum
  • 2 sdm penuh tepung kanji
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt fermipan
  • 1 sdm merica
  • Micin (sedikit saja)
  • secukupnya air
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Pembuatannya :

  • Haluskan terlebih dahulu bawang putih, merica, garam, dan micin lalu tambahkan air.
  • Campurkan tepung gandung, tepung kanji dan fermipan. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, lalu aduk rata. Jangan lupa untuk mengatur kekentalan adonan (jangan terlalu kental, nanti kepelan menjadi keras).
  • Masukkan adonan sedikit demi sedikit kedalam minyak yang sudah agak panas.
  • Goreng hingga kecoklatan, kemudian angkat dan  tiriskan.
  • Kepelan siap disajikan. Tambahkan saus sesuai dengan keinginan anda.

SELAMAT MENCOBA

 

Tempat yang menyediakan:
 
Kepel
Restaurant
Address: Keden, Pedan, Klaten Regency, Central Java 57468

 

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/1771372-cemilan-kepel-khas-pedan-klaten

DISKUSI


TERBARU


Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

Simpa Odja

Oleh Andi Redo | 05 Apr 2024.
Ornamen

Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&...

Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

Na Nialhotan (D...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...